Våren 2017 startade produktionen på DellenMejeriet.
Idag tillverkar vi
HälsingeMjölk 3%, 1,5%, 0,5%
HälsingeGrädde 40% och HälsingeFil 3%.
Bönderna är positiva, handlarna är positiva och, framförallt, konsumenterna är positiva att sälja och handla lokalproducerade mejerivaror. Fas 1 i processen är att komma igång med förädlingen av k-mjölk (konsumtionsmjölk). Därefter är ambitionen att gå vidare med att introducera andra mejerivaror såsom ost, ostkaka, yoghurt glass- ja allt som hör mejeriproduktion till.
I inledningsfasen kommer vi handla mjölk från en del av mjölkproducenterna i Dellenbygden men tanken är att vi inom en snar framtid skall kunna processa/förädla merparten av mjölken som produceras i Dellenbygden.
Vid frågor- kontakta oss gärna!
to add DellenMejeriet map to your website;
