Djuret

Vi hade en så trevlig kväll på Djuret för lite födelsedagsfirande. Välkomponerade menyer blandat med à la carte rätter. Flera fantastiska kötträtter att välja på men även några riktigt trevliga fiskrätter. Vinlistan är omfattande men personalen är mycket hjälpsam att hitta passande vin till maten. Enda minus jag kan komma på är att det kan vara svårt att få bord och att man måste vara ute i god tid.

Mycket trevlig atmosfär/ lokal och en trevlig och välkomnande service. Maten håller en mkt hög nivå. Kammusslorna var en riktig hit- extremt fin och smakfylld komposition! - Vi kommer tillbaka:

Mysigt ställe, bra service. Dock alltför besvärligt att skifta runt menyer, eller att ta olika i sällskapet. Femrättersmenyn medioker. Lammet segt, kammusslan smakade enbart brynt smör, angus som en vaccad bit från Willys. Pomme Anna superb, rödvinssås mjä.Mat: 3/5

Det här var mitt tredje besök på Djuret genom åren. Troget till kvarteret i övrigt så snålas det inte på överdådet. Denna gång stod dovhjorten i fokus för menyn och vi valde även till piggvaren med störkaviar och varsin dessert. Jag gillar upplägget som de har på menyn, med tre fasta rätter och ett antal lyxiga tillval och även de tre vinpaketen i olika prisklass. Har man möjlighet så rekommenderar jag alltid att man går på det dyraste paketet med tanke på det enorma utbud som Djuret har med hela 3500 viner i källaren!

Detta är andra gången vi besöker denna underbara restaurang. Den här gången beställde vi in : 30 dagars hängmörad Black Angus samt 60 dagars hängmörad Rubi Gallega chuleton. Vardera bit på 1.1 kg st. Det smakade otroligt! Riktigt bra! Allting är fräscht och smakerna är där, tillbehören är spot on! Passar utmärkt till köttet. Servicen är sjukt bra, uppmärksamma och dem är där när det behövs och aldrig annars. Hade gett dem 5a i betyg om det inte hade varit för all rörelse just där vi satt, många kommer in och ut men är inte allt för farligt men ändå lite störande. Lokalen har grymt bra halvmörk belysning, riktigt mysigt.

Så arrogant personal, kändes att dom ville verkligen inte ha mig dit. Väldigt små portioner, för mycket salt och enormt lång väntetid. Satt jätte nära köket, så hörde allting personalen pratade i diskrummet och det var inte alltid så trevligt. En i personalen gick också runt hela tiden med sitt eget mobil i handen. Alltid när jag sa tack, svarade dom tack själv. Tack av vadå? Att jag har lyckats att äta upp översaltade maten. Var så god då. Inte en enda gång frågade nån om det smakade bra. Vinet var bra och dom presentera maten varje gång, en stjärna för det. Gå inte hit, det finns 1000 gånger bättre ställe i närheten.

Givet prisnivån och hypen förväntade vi oss att det skulle vara riktigt gott men upplevde maten som rätt smaklös. Den var vällagad rent tekniskt men smakade helt enkelt inte så mycket. Kombinationerna med vinet var genomgående rätt märkliga. Överlag en besvikelse. Barnvänlighet: Inte rekommenderat för barn Tillgänglighet för rullstol: Toaletten är en trappa upp. Det kanske finns en annan väg eller en annan toalett men det är inte lätt att nå den med en rullstol.

Vi hade höga förväntningar när vi gick hit och det var bättre än så! Vi satt i baren vilket var lugnt och skönt. Vi åt femrättersmenyn som hade ett bra pris just nu och maten var perfekt och servicen grym! Kunnig och trevlig personal och härlig stämning! Vi kommer lätt tillbaka hit igen.

All eloge till personalen! Har aldrig varit med om tidigare att personalen vet så mycket om maten och drycken tidigare. Vad djuret ätit, växt upp och hur det tillagades till att kunna diskutera rom/ konjak i 15 minuter. Kockarna hade en precision i köket utan misstag. Vill man ha högre kvalité på mat och upplevelse är detta stället för dig, till ett rimligt pris. Lokalen var mysig. Enda nackdelen var att matens alla olika komponenter smälte ihop och inget stack ut, men det är en personlig åsikt. Rekommenderas!

Vi va 12 personer där och åt och drack. Servicen var under all kritik då man fick gå å hämta personalen varje gång man ville beställa nåt. Hålla rent på borden och plocka undan när man ställer fram ny dricka besvärade man sig heller inte med. Av tre som severade så va det en person som va trevlig å löste våra önskemål av dryck, som enligt dom andra två va omöjligt att fixa.