Doktor Glas restaurang

Story

Hej alla livsnjutare och vardagsallergiker!

Mitt namn är Tyko Gabriel Glas, Medicine Licentiat, född i slutet av 1800-talet.
Somliga skulle nog beskriva mig som en inbiten ungkarl med smak för det goda livet. Att i brasans sken sitta i någon av mina läderfåtöljer omgiven av trevliga människor medan jag njuter av lite gott i glaset är en del av mig.
Vällagad mat, gärna, men inte nödvändigtvis med svenskt förkläde tillhör också min definition av det goda livet.

Jag värdesätter enkelhet och kvalitet, utan krångel och krusiduller.
Hos mig är goda drycker, matglädje och stämning viktigare än trender och vad som är ”inne” eller ”ute”. Jag har en välsorterad bar med många öl och goda viner som alla serveras glasvis. Här går det lika bra att ta ett glas i baren som att njuta av en 3-rätters middag. Det är viktigt för mig att i så hög utsträckning som möjligt använda ekologiska och närproducerade råvaror. Hela menyn finns för avhämtning om du är på det humöret. Jag hoppas att mitt vardagsrum blir ett naturligt stopp varje dag på väg hem från jobbet, sen en liten visit på lördagen och kanske stek på Söndagen…

Du skall alltid känna dig ompysslad och att du fått en generös upplevelse när du hälsat på hos mig.

Välkommen till min mottagning & vardagsrum mitt i Linné .
Dr. Glas