Edsbacka Bistro

About

Kvarterskrog med fokus på närodlat och kvalité. Vi väljer råvaror med omsorg och lagar ärlig mat. Vi vet vad vi serverar er och vi är stolta över det! Bred dryckeslista med vin, öl och närproducerade drycker. Välkomna!

Story

Kvarterskrog i centrala Strängnäs, precis invid småbåtshamnen. Personlighet och kvalité vill vi erbjuda till våra gäster. Under lågsäsong är restaurangen öppen fredag & lördagskvällar från 17.00 Övrig tid anordnas dagskonferens, middag för större sällskap och event med mera. Vi finns här för dig!

"Vi strävar efter personlighet och kvalité.Med de lokala producenter, odlare och bönder vi har till vår hjälp vill vi ge er det bästa närområdet har att erbjuda på, i en enkel men välarbetad form. Vi bryr oss om dig och det vi serverar, från maten till drycken. En kvarterskrog med det lilla extra.Tobias Andersson är kökschef och ansvarar driften av bistron i Strängnäs. Tobias passion för mat genomsyrar hela menyn och restaurangen, där även de minsta detaljerna spelar stor roll.Som en genuin kock står maten i fokus, men även servicen och känslan att omhändertas ska alltid finnas med.Maten som serveras hos oss ska inte bara smaka gott, utan även vara gott i hela ledet. Med de råvaror vi väljer så ska det finnas ett helhetstänk."