Glöd Vildmarkskök

About

Glöd Vildmarkskök jobbar med offentlig gastronomi med barnen i fokus, utbildning och vildmarksevent.

Story

Glöd vildmarkskök driver skolkök på plats i skolan eller via catering till skolor, företag eller privatpersoner i närområdet. Vi tillhandahåller föreläsningar och matlagningskurser för både kockar och privata sällskap. Behöver du catering till festen eller vara med om en matupplevelse med mat tillagad över öppen eld i vildmarken så är det oss du vänder dig till.

Till skolor som tror på partnerskap i stället för ett "uppdragsgivare/leverantörs" samarbete. Så här jobbar vi tillsammans med er.

Vi tror att barn mår bra av mat lagad från grunden och att den bör vara ekologisk och klimatsmart i allra största utsträckning. Vi lagar maten med så mycket grönsaker och så lite socker som möjligt. Menyerna är säsongsanpassade och brödet är hembakat. Vi erbjuder på många olika smakupplevelser. Två dagar i veckan äter vi vegetariskt och en dag färsk fisk.

Tillsammans hjälps vi åt med allt från utomhusmatlagning, temadagar så som Nobelmiddag, Julbord etc. Vi hjälps åt att minska på matsvinnet och prata med barnen kring maten och klimatet.

Hållbarhet i alla led!
Det är så vi jobbar.

"Glöd vildmarkskök, det kulinariska äventyret, jobbar med gastronomi vid eld, matlagningevent och naturguidningar för företag och privatpersoner.Vi tillhandahåller även matlagningskurser för både kockar företag och privata sällskap.Behöver du catering till festen eller vill vara med om en upplevelse med mat tillagad över öppen eld i vildmarken, så är det oss du vänder dig till."