Åkes Äkta Hönökakor

About

Närproducerat och helt utan konserveringsmedel.
Fritt från mjölk-, soja- och transfetter. Idealiskt att frysa in. Läs mer på www.honokaka.se

Story

ÅKES ÄKTA HÖNÖKAKOR AB
Åkes Äkta Hönökakor omsätter 21,9 miljoner kr (ink. moms) år 2010. Åkes är ett mycket starkt varumärke i Västsverige, som också är ett helägt familjföretag med Mats Olzon i rollen som VD och ägare. Bolaget är mycket välskött och har en stark ekonomi med en balansräkning utan långsiktiga skulder, vilket betyder en soliditet på över 80%.

Företagets försäljning kan uppdelas i två delar; färskt och fryst bröd. Totalt så levererar Åkes till närmare 300 butiker i hela landet. Vi säljer och distribuerar färskt bröd till c:a 125 butiker från Göteborg, via fem-sju egna lastbilar/säljare som besöker dessa butiker en till två gånger varje dag, sex dagar i veckan. Våra säljande distributörer säljer bröd österut till Landvetter, söderut till Gekås i Ullared, väster ut till Öckerö, och norr ut till Stenungssund. Vi levererar dessutom, via Coop-kedjan dvs. konsumentföreningen Bohuslän/Älvsborg, till Bohuslän; dvs. från Ljungskile i söder till Strömstad i norr, samt till Coop-butikerna i Dalsland. I vårt frysta sortiment så levererar vi till City-Gross i Halmstad. Vi säljer också bröd till Axfood; Willys, Willys Hemma och Tempo, som emv-produkter (egna märkesvaror); Sol- respektive Frökaka, vilka levereras till c:a 175 butiker i hela landet. När vi har färdigbakat så chockfryses brödet direkt, ett dygn i minus 40 grader, sedan placeras brödet på fryslagret i minus 22 grader.

Vårt mål med vår försäljning är att försöka expandera geografiskt både i och utanför landet, och för att klara detta så måste vi bl. a. utveckla vårt produktsortiment. Vår målsättning är att försöka fördubbla omsättningen inom fem år, vilket bygger på en exportandel på 10-20%. För att klara detta krävs att vi konstant håller högsta kvalitet på våra brödprodukter, hög leveranssäkerhet, förståndigt och lojalt ledarskap, stabil ekonomi, duktiga medarbetare med kompetens i bageriet, goda referenskunder i landet, duktiga säljare, välförsett kontaktnät, god intern kommunikation och en fortsatt kvalitetssäkring via BRC. Vi har också goda möjligheter att öka vår försäljning via samarbetsmöjligheter med andra bagerier för att på så sätt nå nya kunder, och dessutom via olika grossister samt catering-branschen.


Våra fem nyckelord är; Engagemang, Perfektion, Glädje, Insikt och Sammanhållning. Vi ska försöka leva upp till innebörden kring alla dessa nyckelord i alla kontakter med våra kunder, leverantörer och till vår egen personal.

Vår företagsfilosofi är att så många som möjligt ska kunna ta ett eget ansvar inför sina arbetsuppgifter och verksamhet på ett så kvalitetsmedvetet sätt som möjligt (inbegripet alla våra nyckelord). Ju fler som blir involverade i våra viktiga uppgifter desto större blir engagemanget för den enskilde individen!

Vi förmedlar vår samlade kvalitetspolicy till våra anställda, vid nyanställningar, vid dagliga/nattliga informationsmöten, kurser och genom att anslå detta i vår personalmatsal.