Koka

"Koka är en modern restaurang med smaker från vår närmsta region. Vi arbetar lite annorlunda än andra fine dining restauranger. Allt fokus på rena och höga smaker. Inte så mycket krimskrams på tallrikarna. Hellre plocka bort än att lägga till är ett ledord för oss. Vi ser det som en självklarhet att arbeta med hela råvaran för att skapa en både god men även hållbar middag.Vi har valt inte servera något kött utan att helt fokusera på allt odlat, plockat och från havet. Våga avstå från kött en dag och bli imponerad av vad vi lagar.Vi rekommenderar att ni provar våra noga utvalda dryckespaket till våra menyer för en ännu större helhetsupplevelse.Hjärtligt välkomna att få prova vad vi kallar för Modern Västsvensk Gastronomi."