Kvills Närproducerat Nötkött

About

Kvills Närproducerat nötkött erbjuder hängmörat nötkött samt charkvaror av hög kvalitet. Öppet efter överenskommelse.
Ring eller maila!

Story

Ta chansen och smaka på nötkött från din hemtrakt!

Vad värdesätter Du och vad vill Du äta för kött, när Du väl äter kött?
Vi på Kvills Närproducerat Nötkött värderas ursprung, uppfödning, mörhet och smak högt. Därför har vi valt att sälja nötkött direkt till Dig som konsument.
Vi värnar om vårt kött som livsmedel och därför vill vi ha god kontroll genom hela produktionskedjan.

Genom att följa djuren från uppfödning till slakt och styckning har vi en unik kontroll. Det hjälper oss att hålla kvaliteten på det nötkött vi saluför. Vi är mycket måna om djurens omsorg men vi vill också ta ett ansvar kring det kött vi säljer och kvaliteten av detta. Vi värnar om köttet som hantverk och önskar bevara den kulturen i samarbete med vår erfarne styckare.

Djur har alla en unik kroppssammansättning vilket gör att vi aldrig kan säga i förväg hur köttet exakt kommer se ut. Däremot är hängmörning en viktig process som vi inte kan frångå. Genom denna mörningsmetod kan vi vara säkrare på att Du som konsument ska få uppleva ett mört nötkött med både god smak och saftighet när Du handlar av oss.

Hängmörning tar tid, kräver utrymme i kylen samt noggranna omgivningsförhållanden såsom luftfuktighet och temperatur, därför kostar vårt kött lite mer. Kanske är det värt att betala några extra slantar för ett nötkött som producerats under svenska förutsättningar samt där man tagit ansvar för hela kedjan själv för att kunna behålla den lokala djurproduktionen. Vi vill bevara den svenska djurkulturen och vi värnar om en svensk köttproduktion.

Vi vill med vår kvalitativa råvara ta chansen och göra något ännu bättre, erbjuda Dig som konsument ett mört och smakrikt nötkött direkt från din lokala producent.

När Du handlar hos oss värdesätter Du Din lokala miljö och hjälper till att hålla landsbygden nära Dig öppen.
Välkommen att höra av Dig till oss!

Kvills Närproducerat Nötkött Kvills Gård 566 91 Habo Tel 0705586630 [email protected]
Öppet på gården helgfria fredagar kl 15.00-18.00