Sommarhagens Gårdsmejeri är beläget i Ale, bara 3 mil norr om Göteborg. Här produceras krämiga dessertostar såväl som långlagrade hårdostar.
Sommarhagens Gårdsmejeri är beläget i de djupa skogarna i Ale, bara 3 mil norr om Göteborg. Här produceras krämiga dessertostar såväl som långlagrade hårdostar.
Vi låter enzymer och mikrober utföra sina jobb i deras eget tempo och denna långsamma mognadsprocess ger väl utvecklade smaker utan onödiga tillsatser.
Alla ostar av komjölk ystas på KRAV-certifierad mjölk som hämtas direkt vid mjölkningen från en bonde i grannbyn. Getmjölken är inte certifierad men getterna betar Dalsländskt gräs, äter mycket obesprutat grovfoder och närodlat kraftfoder.
to add Sommarhagens Gårdsmejeri map to your website;