Sörmländska Delikatesser / Årby gård

About

Småskalighet, ekologi och etik genomsyrar vår verksamhet med Linderödssvin, vaktlar, highland cattle, blommehöns och dovhjortar. Vi är anslutna till KRAV.

Story

Djuren på Årby föds upp på ett ineffektivt sätt. De har mer plats att röra sig på än vad KRAV-reglerna förespråkar och vi har valt att arbeta med långsamväxande raser för djurens bästa och för att bidra till bevarandet av lantraser. För oss är det viktigt att djuren har det bra. Våra Linderödssvin och highland cattlekvigor har övervintrat tillsammans i en stor hage. De delar en stor damm med Blekingeankor som använder det mesta av dagarna på att putsa sig och att simma.

Vi har även Skånsk Blommehöna som vistas i vandringshönshus och som därför har tillgång till färskt bete under hela den gröna säsongen.

Våra vaktlar är varken anslutna till genbank eller KRAV (det kommer), men är nog så fina ändå! De är duktiga på att lägga ägg som är både nyttiga och goda att äta.

De djur som funnits på gården längst är de vackra dovhjortarna! Vi har haft problem med rovdjur men hoppas på att kunna sälja jakt i hägnet framöver.

Då verksamheten fortfarande är ny finns det ännu endast vaktelägg till försäljning.

"Hos oss på Sörmländska Delikatesser erbjuder vi fläskkött, köttlådor, linderödssvin, KRAV, ekologiskt, etiskt, hållbart och klimatsmart. Välkomna!"