Takenaka

"Mycket omtanke & kärlek- Vi serverar mat som har fått mycket omtanke och kärlek och där vi oftast lagt ner mycket tid för att få fram just de smakerna vi är ute efter. Enkla, rena, traditionella japanska smaker. Inget som är för komplicerat och invecklat, oftast är den vanliga maten, den som är mest populär i Japan också mest populär hos oss. Det händer att vi blandar in lite svenska smaker och råvaror som vanligtvis inte används i det japanska köket – vi vill ju såklart gärna använda oss av lokala produkter i den mån det är möjligt.Varmt välkomna till oss! /Yasuo & Kajsa"