The Grill

About

The Grill är Göteborgs enda restaurang med en egen charkbutik. Både The Grill och charken, Akbars Chark, hittar ni i Kville Saluhall.

Story

Vi är precis som det låter, en grillrestaurang, och ägs av Akbar Asgari, grundaren till charkbutiken Akbars Chark, en köttmästare med över 50 års erfarenhet. Akbar och hans fru Shamsi Naeimai är även en av grundarna till Kville Saluhall, där du hittar både The Grill och Akbars Chark.

The Grills meny består främst utav kött, allt från ädla styckdetaljer som oxfilé, ryggbiff, T-Bonesteak mm till våra hemlagade burgare som görs dagligen på nymald högrev och oxbringa. Innan Akbars Chark flyttade till Kville Saluhall hade butiken även en liten restaurang som serverade persiska grillrätter. Vi har självklart behållit dessa rätter!!

Fisken som serveras hos oss kommer också direkt från fiskhandlaren i hallen och detsamma gäller våra grönsaker och primörer. Få restauranger i världen kan skryta med att de har en egen charkbutik och befinner sig dessutom i en saluhall där de har tillgång till färska råvaror från hela världen.

Vardagar serverar vi lunch som består av klassiska svenska och internationella husmansrätter, tillagad med färska råvaror mycket kärlek

Vi erbjuder även catering för alla olika tillfällen. Mer information om detta finns på vår hemsida.

För oss betyder kvalité allt och tack vare vår charkbutik och vår egen köttmästare kan vi använda de bästa köttdetaljerna i all vår matlagning!

Välkomna till The Grill!

"Vi är precis som det låter, en grillrestaurang som ägs av grundaren till charkbutiken Akbars Chark, en köttmästare med över 50 års erfarenhet. Akbar Asgari är en av grundarna till Kville Saluhall, där du hittar både The Grill och Akbars Chark.Vardagar serverar vi våra populära luncher som består av klassiska svenska, såväl som internationella husmansrätter. Vi lägger mycket kärlek på våra luncher vilket speglar på den konstanta ökningen av gäster.Fisken som serveras hos oss kommer också direkt från fiskhandlaren i hallen och detsamma gäller våra grönsaker och primörer. Få restauranger i världen kan skryta med att de har en egen charkbutik på plats och befinner sig dessutom i en saluhall där de har tillgång till råvaror från hela världen."