Urban Organic

About

Vi erbjuder möjligheten att ta vara på den outnyttjade resursen kaffesump genom ett odlingskit för gourmetsvampen ostronskivling

Story

Urban Organic är ett företag som arbetar med att utveckla och sälja ett odlingskit för gourmetsvampen ostronskivling. Detta är vår affärsidé:

"Urban Organic erbjuder den miljömedvetne och öppensinnade kunden möjligheten att ta vara på den outnyttjade resursen kaffesump genom ett odlingskit för gourmetsvampen ostronskivling."

Efter att du köpt kittet är bara att öppna en lucka på framsidan och vattna. Efter ca två veckor har det växt fram supergod gourmetsvamp.

Normalt sett skövlas skog till sågspån för att att odla denna typ av svamp, vi använder istället kaffesump – en tidigare helt outnyttjad resurs!

Endast 0,2 % av det kaffe som används till att brygga kaffe hamnar till slut i koppen. Detta tycker vi på Urban Organic är ett slöseri, därför vi vill ta vara på denna resurs.

"Los Perros Urban Farming is one of Sweden's first commercial urban farms.We sell via Reko-Ring Malmö, to restaurants or at our new cafe,FLAX,A Sustainable Cafe, Workshop Space & Farm Stand.Interested in collaborating?Don’t hesitate to contact us at [email protected] Local"