Wedholms Fisk

Ätit här flera gånger, Stockholm bästa fisk restaurang. Vill man gå restaurang så detta säkert kort att bjuda vänner på. Bra kvalité, bra portioner. Wedholmsfisk har haft en Michelin stjärna år 1986–2006. Det säger mycket om kvalitet på restaurang. Jag allt haft Lungt och trevlig. Wedholmsfisk och minako är vad min partner tar mig till som favorit dejtrestauranger.

Bästa fisken jag någonsin ätit sade både maken och jag. Marulk och hälleflundra. Avslutade med Gino.Mat: 5/5

Personalen var trevlig och förekommande. Men sjötungan simmade klumpigt i enorma mängder sås. Visserligen god, men intrycket var oaptitligt. Varför inte använda såssnipa? En slarvigt ditslafsad matsked forellrom kunde inte på något sätt rädda intrycket. Presentationen på tallriken påminde om den i en skolbespisning. Tallrikarna var inte tillräckligt varma. Alla vet att det är a och o när man serverar fisk. Såsen hade skinn när den kom till bordet. Fisken var perfekt tillagad, men något annat hade varit en katastrof för 800:-/rätt. Bengt Wedholm skulle ha varit rosenrasande om han hade levat.

Helt fantastisk och vällagad mat på denna fiskrestaurang som verkligen erbjuder det lilla extra. Champagnesåsen är bara sååå god!Mat: 5/5

Fantastiskt ställe, maten är superb, kyparna av klass och atmosfären sobert ”lyxig”. Bland det bästa Sthlm har att erbjuda. Alltid Fem stjärnor!

Ja vad kan man säga. Det skulle vara att det som tidigare var hummersoppa på 10 poäng har blivit hummerbuljong på 8 och en avsevärt mindre portion.Mat: 5/5

Vällagade rätter och ett fantastiskt läge. Lokalens ”lyxighet” är en tolkningsfråga, i mina ögon är den både daterad och kantstött. Serveringspersonalen är erfarna och delvis kompetenta men verkar ha tappat lite livsglädje på vägen.

Korrekt service, utmärkt mat. Men det ska vara så i den prisklassen. Förrätten ngt snålt tilltagen.Mat: 4/5

Fantastisk restaurang! Vi åt avsmakningsmenyn med tillhörande vinpaket och både mat och vin var otroligt gott och välmatchat. Underbar atmosfär och utmärkt service. Överlägset flera av Michelin-restaurangerna i Stockholm både mat- och servicemässigt. Vi kommer definitivt att komma tillbaka. Rekommenderas å det varmaste!

Fantastiskt upplevelse, kan verkligen rekommendera denna pärla Mat: 5/5