Alfreds Hjørne

Info

På brygga i Mandal
Store Elvegate 39
4514 Mandal

Historie

Våren 1919 dro Alfred, hvis etternavn ikke vil bli nevnt, fra Mandal til Stavanger for å finne arbeid. Dessverre var ikke arbeid lett å finne og sparepengene gikk fort mot slutten. Alfred bestemte seg derfor for å ta en stor sjanse og brukte sine aller siste kroner på en enveis billett med Amerikalinjen.

På DS Stavangerfjord satt han litt redd, men samtidig forventningsfull og spent på hva som ventet han på andre siden av Atlanteren. 8 dager etter avreise gled skipet forbi Frihetsgudinnen og inn til New York. Dette skulle vise seg å være starten på et fantastisk eventyr for Alfred.

Vel fremme fikk Alfred seg raskt arbeid som busboy på Waldorf Astoria Hotel hvor han ryddet bord, vasket og sto på pinne for bartender og servitører. Han fikk fort mange venner, og tjente ekstra til livets opphold med litt hjemmebrenning som han hadde lært av sin gamle far i Mandal. Og så, den 16. januar 1920 vedtok USA en ny lov som forbød salg, transport og produksjon av alkohol. Forbudstiden var et faktum. Barer og restauranter ble lagt ned, og plutselig sto Alfred uten jobb.

Det tok ikke mange dagene før Alfred innså mulighetene som fulgte med forbudet, og snart åpnet han det som, etter forbudstiden, skulle bli Manhattans legendariske Alfreds Bar & Grill.

Godt skjult bak et stort døgnåpent vaskeri åpnet Alfred en illegal Bar & Grill. Her serverte han hjemmebrent etter oppskrift fra Mandal, som han selv brant i et stort lagerlokale ved siden av vaskeriet. Stedet skulle også snart få rykte på seg for å servere byens beste biffer. Alfred hadde gjort en avtale med eierne av vaskeriet for å slippe folk inn, og det hele var like enkelt som det var genialt: Du måtte si at du skulle hente Alfreds fengselsskjorte. Du fikk da levert en henger med fengselsskjorte, og ble så ledet gjennom vaskeriets krinker og kroker, og til en lukket dør. Her åpnet det seg en luke der fengselsskjorten skule leveres, før døren ble åpnet og man steg inn i Alfreds Bar & Grill. Her fløt brennevinet fra mandalske oppskrifter, det ble gamblet og spilt til dans, og de saftigste biffer ble fortært.

Alfreds Bar & Grill blomstret gjennom forbudstiden, og unnslapp gjennom bestikkelser, utpressing og en god dose flaks å bli stengt av politiet.

5. Desember 1933 ble forbudsloven opphevet. Samme dag kjøpte Alfred vaskeriet og lageret ved siden av, og åpnet Alfreds Bar & Grill der, som en dobbelt så stor og lovlig restaurant. I flere tiår var Alfreds Manhattans populære møteplass, der Alfred selv var sjefen til han døde. Sønnen fikk seg ikke til å drive Alfreds Bar & Grill videre. Den ble ikke solgt, men rett å slett bare lagt ned for at minnene skulle leve videre.

Alfreds barnebarn er nå tilbake i Mandal. Og han hadde ikke vært her lenge før han la sin elsk på et lite hus på brygga. Han kontaktet huseier og fikk på plass en avtale, og i 2016 åpner han en bar & restaurant. Sterkt knyttet til sin familie historie og bestefarens tilknytning til Mandal, så ble valg av navn enkelt - det måtte bli ALFREDS HJØRNE!