Aronia Jæren

Info

Aroniabærsaft inneholder omtrent tre ganger så mye antioksidanter som blåbær. Faktisk minner smaken om blåbær med «litt ekstra».

Historie

Dette naturproduktet er alt populært blant kokker på Jæren – og andre med sans for god smak. I tillegg til den gode smaken, er drikken også et produkt som mange mener har en helsebringende effekt p.g.a store mengder antioksidanter. Blant annet har en studie gjort i Sandnes vist at aroniabærsaft potensielt kan forhindre infeksjoner.

Historien bak Aronia er like spennende som smaken. Indianerstammer i Nord-Amerika har brukt Aronia som «medisin» i uminnelige tider. Siden har folk rundt Svartehavet brukt Aronia i nesten 100 år både for den nydelige smaken, men også for helse og velvære.

Nå er Aroniabuskene plantet for bærproduksjon på Jæren – og et nytt matkapittel er startet.