Charlottes Iskrem

Info

Charlottes Iskrem er Norges eneste superpremium iskrem! Det er også den med minst sukker på markedet. Les mer på

http://www.charlottesiskrem.no

Historie

Historien

Charlottes Iskrem er norsk gourmet iskrem som produseres med mere fløte og mere kjærlighet i Vågå i Gudbrandsdalen,

Historien om Charlottes Iskrem startet med en ferietur til USA på åttitallet, da Charlotte var en ung student. Hun fikk smaken på amerikansk kvalitetsiskrem (det finnes mye dårlig amerikansk iskrem også!) og dette blir en smaksopplevelse som skal vise seg å forandre livet hennes.

I 1990 bestemmer hun seg for å droppe en gryende karriere innen markedsføring for å realisere drømmen om å lage en ny type iskrem i Norge. Hun ville lage den aller ypperste iskremen, med mye fløte og kun de beste og mest naturlige smakstilsetninger, det som i USA kalles super premium iskrem. Men hvordan lærer man å lage en slik iskrem? Ikke i Norge så klart, så turen gikk til USA og England for å lære seg faget.

På anbefaling fra Ben & Jerry’s i USA tar hun et korrespondansekurs i iskremproduksjon fra et amerikansk universitet. Praksis får hun hos en liten kvalitetsprodusent i London. I 1992 lanserer hun Charlottes Iskrem, Norges første gourmet iskrem. I dag produseres Charlottes Iskrem i Vågå i Gudbrandsdalen med nøyaktig de samme oppskriftene siden starten i 1992. Mye fersk fløte, moderat med sukker og de beste naturlige smakstilsetningene. En skånsom produksjonsprosess og lang modningstid for iskremmiksen gir en iskrem som er velbalansert og har en ren og naturlig smak. Akkurat slik iskrem skal smake.