Erna Underdal Skarsbø is a fourth generation farmer and cheese maker at the family farm Underdal.
Erna Underdal Skarsbø er fjerde generasjons bonde og osteprodusent ved familegarden Underdal.
The farm has produced the traditional Undredal goat cheese continuously throughout these four generations.
The cheese production is based on milk from approximately 80 goats. Erna makes and sells the brown goat cheese, produced in the traditional way at the summerfarm Langhuso, where she is located between 25th July and 30th September. She also produce cheese at Langhuso before the 25th of July.
If you are interested in more information, to order cheese or to visit Erna at the summer farm, do not hesitate to contact Erna by email or by phone.
Erna Underdal Skarsbø er fjerde generasjons bonde og osteprodusent ved familegarden Undredal. Garden har drive uavbroten med osteproduksjon i desse fire generasjonane.
Osteproduksjonen er basert på mjølk frå omlag 80 geiter.
Erna lagar og sel ekte brun geitost, produsert på tradisjonelt vis på stølen Langhuso, som ho er på frå 25. juli til 30. september. Erna produserar og ost for sal før buføring til Langhuso 25. juli.
For meir informasjon, for stølsbesøk eller tinging av ost, kontakt gjerne Erna på e-post eller per telefon.
Å ta vare på tradisjonen og kunsten med osteproduksjon. å vera ein tradisjonsbærar av kunnskapen Erna lærde av mora Lovise Underdal, Nèe Fretheim. Lovise Underdal lærde kunsten av ei gamal budeie i Arnafjorden på 1930-talet, som fekk gullmedalje for osten sin.
Brimost.
Legg til dette kortet på nettstedet ditt;
Vi bruker informasjonskapsler og annen sporingsteknologi for å forbedre din nettleseropplevelse på nettstedet vårt, for å vise deg personlig innhold og målrettede annonser, for å analysere nettstrafikken vår og for å forstå hvor våre besøkende kommer fra. Personvernregler
