Fordi lykkelige dyr gir bedre mat!
Vi selger kortreist mat av høy kvalitet, 100% rent kjøtt fritt for konserveringsmidler.
Holsåsen Høylandsfe holder til i Øvre Hol, og er et samarbeid mellom Sigve Nestegard og Bjørn Kåre Slåtto.
Høylandsfe er en veldig hardfør rase som går ute hele året. Om vinteren er de hjemme på toppen av Husaraberget, og på sommeren går de på Holsåsen hvor de også gjør en flott jobb med å beite og rydde kulturlandskap.
Samtidig som de er gode naturpleiere, så kan de nyttiggjøre seg av stort sett alt som vokser her på fjellet, som friskt fjellgress, einer, busker, trær, kratt ol.
Høylandsfe er den eneste storferasen som har to pelsdrakter, noe som gjør de tilpasningsdyktige for alt slags vær. Den raggete overpelsen er både vann- og snøavstøtende, og den lodne, myke underpelsen holder på varmen. Om det blir for varmt feller de overpelsen, og når det blir kaldt vokser det ny overpels ut.
Kjøttet fra høylandsfe er kjent for å være av høy kvalitet og er et svært saftig og smakfullt marmorert kjøtt. Smaken reflekterer det varierte beitet de har på Holsåsen, og får gjerne et viltaktig preg. Den fantastiske pelsen gjør at de ikke trenger noe ekstra fettlag for å holde på varmen, så kjøttet inneholder mindre fett og kolesterol og mer protein og jern enn annet storfekjøtt.
Ikke bare er det ekstra godt, det er også ekstra sunt!
Kjøper du kjøtt fra oss er du sikret 100% rent kjøtt fritt for tilsetningsstoffer. Du får rett og slett en unik vare hvor opprinnelse, kvalitet, smak og dyrevelferd står i sentrum.
Fordi lykkelige dyr gir bedre mat!!!
Vi har for salg indrefilet, ytrefilet, entrecote, flatbiff, steker, grytekjøtt og kjøttdeig.
Legg til dette kortet på nettstedet ditt;
Vi bruker informasjonskapsler og annen sporingsteknologi for å forbedre din nettleseropplevelse på nettstedet vårt, for å vise deg personlig innhold og målrettede annonser, for å analysere nettstrafikken vår og for å forstå hvor våre besøkende kommer fra. Personvernregler
