Ingebrigtane

Info

Geitekjøt

Historie

Ingebrigtane er Charlotte, produksjonsdyrveterinær, og Ingebrigt, heltidsbonde, som driver en gård på Kyrkjeeide i Stryn, hvor vi blant driver med Boergeit.
Geitene anskaffet vi oss fordi vi så ressurser rundt oss som ikke ble utnyttet. På vinteren er de hjemme i det gamle kufjøset vårt, og på sommeren beiter de i bratte bakker på Bergsida hvor vi leier jord fra åtte forskjellige smågårder som alle har lagt ned drifta si. Arealet vi bruker til beite og slått har fantastisk flott utsikt over Nordfjorden, men er vanskelig å drive fordi det er så bratt. Traktor kommer bare til noen få steder, og hest og ku er for tunge til å bruke som beitedyr. Geita passer perfekt fordi den elsker kratt og busk, som det er mye av her, og fordi den er så lett at den ikke ødelegger gressmatta som holder jorda på plass. Det er mye jobb å passe på dem om sommeren, vi fikser gjerde, flytter rundt på dem for å gi nytt gress ofte, og mye tilsyn og kos for å sjekke at alle er friske og har det bra!
Geitene er såkalte ammegeiter, altså går kjeene sammen med mødrene sine fra fødselen, og følger henne på beite hele sommeren. Sluttproduktet er kjøtt, og skinn. Vi selger både hele slakt, forskjellige stykningsdeler, spekepølse og fenalår. Følg med på sida vår for å få vite når vi har varer tilgjengelig!