Kortreise mat! Høylandsfe' slakta, mørna, partert&vacumpakka ved Øre Vilt, Batnfjorden. Mørebrad, Entrecôte, Flatbiff, Gryte-Kjøttdeig mm
Nylund Gard er eit svært lite gardsbruk som gjerne kunne tenkt seg å vekse litt større for å blir litt meir robust for tida som kjem. Bruket har mølkekvote men ikkje nok areal til å produsere denne og må derfor tenke alternativt. Pr i dag blir det levert kalv til liv, såkalla fôringskalv.
Kjøtt av Skotsk Høylandsfe er tenkt som eit nisjeprodukt. Desse dyra likar seg best ute, året rundt. Dette gjev og mat/kjøtt med helsegevinstar av ulikt slag.
For det første, har kjøttet vesentleg høgare Omega 3-innhald enn ordinært storfekjøtt. Rett fettsyrebalanse er viktig for å klare inneha god helse. Dei fleste får i seg for lite Omega 3 og for mykje Omega 6. Der er dei som sågar meinar at Omega 3 har heile 61 helsegevinstar (http://www.greenmedinfo.com/blog/61-health-benefits-omega-3-fatty-acids)
Legg til dette kortet på nettstedet ditt;
Vi bruker informasjonskapsler og annen sporingsteknologi for å forbedre din nettleseropplevelse på nettstedet vårt, for å vise deg personlig innhold og målrettede annonser, for å analysere nettstrafikken vår og for å forstå hvor våre besøkende kommer fra. Personvernregler
