Mølleren Sylvia

Info

Trivelig landhandel midt i Oslo med herlig økologisk og mest mulig kortreist mat. Her finner du sunn mat fra bønder som er på lag med naturen.

Historie

Mølleren Sylvia samarbeider med småskala bønder som har spesialisert seg på økologisk og biodynamisk landbruk. Vi har som mål å presentere mest mulig kortreist sesongmat, i tillegg til utvalget vi har med tørrvarer. Hos oss kan du handle i løsvekt, og ta med din egen emballasje om du vil. Vi selger gjenbruksemballasje for både vått og tørt.

Her kan du også kjøpe surdeigsbrød fra Ille Brød, Martin Fjelds bakeri. Det bakes på ulike urkorn og hveteslag, og er utrolig godt.

Mølleren Sylvia fører også et utvalg rengjøringsmidler. Alle er laget av naturlige ingredienser, uten allergener og er miljøvennlige.

Er du glad i å bake, vil du like steinmøllen vår. Vi har et utvalg hele urkorn og kornslag, som du kan kverne i butikken! Det gir veldig gode resultater når du skal bake. Kornet begynner å tape seg når det kvernes - dess tettere på bakingen det skjer, jo bedre resultat.

Velkommen til Mølleren Sylvia - og tips oss gjerne om du har kommet over gode produkter fra bønder som er på lag med Naturen.

"Økologisk og biodynamisk butikk midt i Oslo, ved Slottsparken. Flott utvalg grønnsaker, kornprodukter, meierivarer og annet. Noen av Norges mest anerkjente gårdsbruk leverer direkte til Mølleren Sylvia. Vi kverner korn på egen steinmølle i butikken og det betyr helt ferskt mel når du skal bake.Velkommen til oss!Organic and biodynamic store in the center of Oslo, right next to the Royal Castle. Great selection of vegetables, dairy, grains, nuts and seeds. Some of Norway's best small farms deliver to Mølleren Sylvia. We have a stone mill in the store and baking enthusiasts come to us for fresh flour, seeds and nuts."