Olivia Solsiden

Info

Tynn, krisp pizza, pasta og andre klassiske italienske retter laget av autentiske råvarer fra Italia.

Historie

Den første restauranten utenfor Oslo åpnet vi i Trondheim, ytterst på Solsiden, en unik bydel som ligger langs Nidelven. De mange broene over elven gjorde Firenze til en naturlig inspirasjonskilde for denne restauranten. Bildene av Ole Walter og Gro Sævik henger høyt under taket i hele restauranten og bringer et lite stykke Firenze til Trondheim. Flere peiser og oliventrær gir stedet en lun og avslappet atmosfære – akkurat slik det skal være hos oss.

Med fokus på ekte italienske råvarer serverer vi pizza, pasta og andre italienske retter - alt laget fra bunn og med kjærlighet på vårt kjøkken. Tynn, krisp, italiensk pizza stekt i steinovn, klassiske pastaretter og antipasti - som på alle menyene i Olivia-familien. I tillegg kan du velge kjøtt- og fiskeretter servert slik italienerne gjør det. Restauranten har åpen kjøkkenløsning slik at man kan følge pizzabakerne i aksjon ved steinovnen.

Uteserveringen på Solsiden har fantastisk beliggenhet på hjørnet ytterst på bryggen med utsikt mot Nidelven og folkelivet på torget utenfor. Området er utstyrt med varmelamper, pledd, parasoller og markiser som sørger for lun og god stemning, uansett vær. På varme sommerdager er dette det perfekte stedet å spise ute, med utsikt til Nidelven og folkelivet på Solsiden.

"Opplev et lite stykke Italia hos oss - med autentiske smaker i en uformell og livlig atmosfære. Maten vår tilbereder vi fra bunn og med kjærlighet slik at du kan oppleve det beste Italia har å by på. Buon appetito e benvenuti da Olivia!Den første restauranten utenfor Oslo åpnet vi i Trondheim, ytterst på Solsiden, en unik bydel som ligger langs Nidelven. De mange broene over elven gjorde Firenze til en naturlig inspirasjonskilde for denne restauranten. Bildene av Ole Walter og Gro Sævik henger høyt under taket i hele restauranten og bringer et lite stykke Firenze til Trondheim. Flere peiser og oliventrær gir stedet en lun og avslappet atmosfære – akkurat slik det skal være hos oss."