Auster Berget Gård (aka Øster Berget) is an organic farm situated in the middle of Norway. The farm is around 190 ha (fields, forest, hill/mountain, water) about 40 km north of the city Trondheim. The current owner took over in 1983, and is the fourth generation in the family.
In recent years, the farm has been experimenting with organic strawberries. Here in Norway organic strawberry production is not very common, but it seems consumers like strawberries that are not contaminated with chemicals. Auster Berget sells fresh berries to local residents and frozen berries to an organic ice cream producer in Rissa.
After few years break, there is cows and milk production on the farm again. The cattle is a central meaning in permaculture and sustainable food production. A new born calf drink milk directly from her mother in first period of life. On summer all cattle will graze fresh grass directly from the field. Want to use resources who are on the farm as well as possible, so have plan to cultivate some area in forest and up to the hill who was used for haymaking and winter support in old time. It is a project who will go over more years.
Dairy company coming with truck and pick up the milk today, but thinking about possibility at make few local organic dairy products in future who is not in market yet. Will try to run the production, so also people who don't have experience with farm life can continue join here. They can participation in daily rutine and see how food is produced from mostly local resources on a natural way. For a person who like experiment with some own idea in organic production, is possible do agreement so you can try it out here. If you have so good idea that be usefull in future farming, you can get paid or opportunities to contribute to the expansion of the project.
There is still a lot to learn about organic farming. We invite you to participate in our homestay program where you will get a chance to make discoveries in organic farming and enjoy farm life. We can offer you free room and board in exchange for your volunteer help. Please read more about it here: http://www.facebook.com/note.php?note_id=126674224071871
Auster Berget Gård (også benevnt som Øster Berget) er et økologisk gårdsbruk, beliggende i Midt-Norge. Gården er på nesten 1 900 dekar (dyrket, skog, ås / fjell, vann) og ligger ca 40 km nord for byen Trondheim. Den nåværende eieren overtok bruket i 1983, og er fjerde generasjon i familien.
I de senere årene, har det blitt forsøkt om mulig å produserer økologisk jordbær. Her i Norge er ikke økologisk jordbærproduksjon særlig utbredt, men det virker som forbrukerne liker jordbær som ikke er forurenset med kjemikalier. Auster Berget selger ferske bær til folk i nærområdet, samt frosne bær til en økologisk iskrem-produsent i Rissa.
Etter noen års opphold, er det igjen kyr og melkeproduksjon på gården. Buskapen har en sentral betydning i permakultur og bærekraftig matproduksjon. En nyfødt kalv drikker melk direkte fra sin mor i den første periode av livet. På sommeren får alle kyr beite friskt gress direkte fra jordet. Vil bruke ressursene som er på gården så godt som mulig, så har planer om å ta i bruk enkelte områder i skogen og opp i heia som ble brukt til slått og vinter-fôr i gamle dager. Det er et prosjekt som vil gå over flere år.
Tine kommer med lastebil og henter melken i dag, men tenker om mulig å få til noe lokalt økologisk melkeprodukt i fremtiden som ikke er i markedet ennå. Skal prøve å drive produksjonen, så også folk som ikke har erfaring med livet på et gårdsbruk kan fortsatt få delta her. De kan delta i daglig rutiner og se hvordan maten blir produsert fra hovedsakelig lokale ressurser på en naturlig måte. For en person som liker å eksperimentere med egen idéer innen økologisk produksjon, er det mulig å gjøre avtale slik at du kan prøve det ut her. Hvis du har en så god idé at den blir nyttig i fremtidig landbruksdrift, kan du få betalt eller muligheter til å delta i utviklingen av prosjektet.
Det er fortsatt mye å lære om økologisk landbruk. Vi inviterer deg til å delta i vårt "bo på gården"- program hvor du får en sjanse til å finne ut mer om økologisk landbruk og nyte livet på en gård. Vi kan tilby deg fri kost og losji i bytte for noe dugnads-hjelp. Vennligst les mer om det her:
http://www.facebook.com/note.php?note_id=126674224071871
Legg til dette kortet på nettstedet ditt;
Vi bruker informasjonskapsler og annen sporingsteknologi for å forbedre din nettleseropplevelse på nettstedet vårt, for å vise deg personlig innhold og målrettede annonser, for å analysere nettstrafikken vår og for å forstå hvor våre besøkende kommer fra. Personvernregler
