Stangeland Jordbærbu

Info

Fra gårdsutsalget åpner i midten av mai kan vi tilby corona, Sonata, Florence jordbær og moreller. Utsalget åpner kl 09.00 - kl 19.00.

Historie

Jordbær
Corona
Corona er den vanligste typen jordbær. Den er søt og deilig og faller veldig godt i smak hos kundene. Corona har store bær med meget fin og aromatisk smak. Corona er tilgjengelig her hos oss fra midten av mai.

Sonata
Sonata bærene har en flott konkav og stor størrelse. De vokser inne i drivhus noe som gir de en faste form og en nydelig rødfarge. Sonata er søte og gode.

Florence
Florence jordbærene er store og er faste i formen. De har en sterk rødfarge og er fulle av smak. Bærene plukkes når de er røde på planten, slik at smaken og sødmen skal være på sitt ytterste. Florence bærene er tilgjengelige fra juni.

Moreller
Vi dyrker fem ulike morellsorter under tak. Morellene er tillgjenngelig fra midten av juli til slutten av august. De ulike typene er Ulster, Lapins, Van, Skeena, Sweetheart. Morellene nyter godt av å stå under tak, noe som gir den karakteristiske søte smaken og størrelsen.

Deler av produskjonen benytter kokos til dyrkingen. Kokos er et restprodukt som inneholder viktige næringsstoffer plantene drar nytte av. Alle bærene modnes på planten før de plukkes, noe som gjør at de er søtere og mer smakfulle. Bærene som selges ved utsalget plukkes samme dag. Vi satser på lokal produksjon og kortreist mat. Det betyr at de ønsker å ha en miljøprofil, der selve produksjonen har minst mulig innvirkning på miljø.