Stordalen Gardsbruk

Info

Fra 10 juni til 25 sept er vi å finne på Bergstaulen Seter.
Setra ligger ca 10 km øst for Rjukan, rettning mot Rauland, langs riksvei 37

Historie

Vi produserer:
- ekte, brun, helfett geitost;
- hvitost (mager og helfett) av upasteurisert geitemelk;
- rømme, dravle;
- tradisjonsbakst som lefse og flatbrød av potet;
- naturfarget saueskinn (gammelnorsk villsau og spælsau) og geite-/kjeskinn.

Alt er laget uten kunstige tisetningsstoffer.
Beskrivelse
Vi er et familieforetak tuftet på gardens ressurser og videre handverksmessig tilverking av dette.

Vi har utmarksbeite og dyrker vårt eige fôr. Vi har geiter, sauer, kyr, griser og noen frittgående høner og ender, hunder og katter.

Gården Tollefsjord (500 m.o.h.) beliggende ved vegen Tinn - Vegli, ca. 5 km fra sentrum i Austbygde.

Seter Bergstaulen (870 m.o.h.) beliggende ved Skarfosshøgda ved RV37, 900 m vest for Rjukan Fjellstue.

"Vi Barbro Stordalen og Ronny Eiksund Sterten driver Stordalen Gardsbruk. Vi er eit småbruk på fjellet i Tinn, med tradisjonell drift. Råvareproduksjon og foredling. Mangesysleri. Hoved produktet vår er "Heilfeit brun geitost Tinntradisjon", en særegen norsk brunost av bare geitemjølk. Det er et tradisjonsprodukt som ble prisbelønnet f.eks World Cheese Awards 18/19. Ellers tilbyr vi kjøtt, spekemat og skinn fra egne grasføra dyr, Tinnlefse og Brau som stekes på takke og i staulsesongen også rjøme og smør. Om sommeren flytter folk og fe til Bergstaulen og du finner oss der ved Fv37 mellom Rjukan og Rauland. Innenfor staulsesongen er utsalg på gården stengt, utenfor staulsesongen er det mulig å besøke garden etter avtale. Send gjerne en SMS."