Trollheimsrein er et slakteri og kjøttskjæreri av reinsdyrkjøtt i Resdalen.
Trollheimsrein er et slakteri og kjøttskjæreri av reinsdyrkjøtt i Resdalen. Vi er en familiebedrift som driver reinslakting på tradisjonelt vis. I 2000 startet vi kjøttskjæreri og i 2012 fikk vi tillatelse av Mattilsynet til å slakte.
Familiebedriften består av Maj-Lis, Gustav, Elias, Ristin, Anna Lisa og Sigrid Maria Kant. Vi har egen reinflokk som beiter i Trollheimen. Hvert dyr spiser omkring 250 plantevekster i året – det setter preg på smaken på kjøttet. Takket være de gode beiteforholdene, sakte og kontrollert slakting, kan vi levere unikt reinkjøtt av beste kvalitet. Vår ideologi er å bruke så mye som mulig av reinen.
PRODUKTLISTE:
- Indrefilet
- Ytrefilet
- Flatbiff
- Biff
- Rundbiff
- Biffsnadder
- Kokkjøtt m/bein
- Grytekjøtt u/bein
- Grytekjøtt m/bein
- Hakk
- Skav (finnbiff)
- Tørka kjøtt
- Mørbrad (roastbiff)
- Medaljong
- Hjerter
- Tunger
- Buljongbein
- Surret stek
- Lår m/bein (stek)
- Skank (en del av steika)
- Pølsekjøtt
- Hakkes / males
- Skaves
- Kalv / hel
Det fine med reinsdyrkjøttet er at en stor andel av kjøttet er mørt og magert, noe som gjør at det blir forholdsvis drøyt. Det trengs ca 200 gram pr. person til et måltid.
Kjøtt hentes hjemme hos familien Kant på Rennebu. Kontakt oss for priser og bestilling.
Legg til dette kortet på nettstedet ditt;
Vi bruker informasjonskapsler og annen sporingsteknologi for å forbedre din nettleseropplevelse på nettstedet vårt, for å vise deg personlig innhold og målrettede annonser, for å analysere nettstrafikken vår og for å forstå hvor våre besøkende kommer fra. Personvernregler