Domtrappkällaren

Blev en trevlig lunch på Domtrappkällaren. Åt en två rätters lunch. God mat och trevlig service. Kan verkligen rekommendera ett besök här!Mat: 5/5

Vi var mycket nöjda med vårt besök. Maten smakade utsökt. Jag rekommenderar deras Pelle Janzon samt hjorten. Restaurangen har en väldigt mysig och romantisk interiör, perfekt för dejt.

Bästa restaurangen i Uppsala? Möjligtvis! Utmärkt hubudrätt, och all service man kan förvänta sig. Jag åt fjällröding, bästa rödingen jag ätit.Mat: 5/5

Utsökt mat, fantastisk service och väldigt mysig miljö! Det enda jag önskar är att jag besökte restaurangen tidigare!Mat: 5/5

Väldigt goda köttbullar. Mycket trevlig service. Kanske inte att man blir golvad av maten men definitivt en restaurang att rekommendera för den som är i Uppsala.Mat: 4/5

Utmärkt servering och elegant tillagad mat. Domtrappkällaren håller fortsatt hög klass. Ett säkert kort även för den kräsne.Mat: 5/5

Mycket god mat, medeltida atmosfär. Oxfilé tournedos för 345 kr, en flaska vin från ca 600 kr.Mat: 4/5

Mycket välsmakande mat, stiliserad interiör, ett minus - hårt bröd, skulle vilja ha mjukt bröd

Vi åt en liten tidig alla hjärtans dag middag här. Vi blev väl omhändertagna och mysfaktorn i restaurangen var på topp! Huvudrätten var magiskt god. Vi åt reninanlår med sauterad spetskål, pepparsås och lingon! Den smakupplevelsen var 5/5 Vi kommer definitivt tillbaka! Tack för en fin kväll!

Jag skulle starkt rekommendera Domtrappkällaren. För mig så var det en nära felfri upplevelse på nästan alla fronter: Jag valde en trerättersmiddag och alla rätterna var unika, estetiskt lockande, extremt välsmakande och välportionerade. Hjortinnanlåret i varmrätten var magert vilket jag föredar, tillagat till absolut perfektion och i generös mängd. Fortsättningsvis så frågade jag om ett passande rödvin och det jag valde utav de två jag blev rekommenderad vid namn av "Gustus Shiraz" blev mitt nya favoritvin. Jag brukar sällan kunna känna någon stor skillnad mellan olika alkohol inom en gemensam klassifikation exempelvis olika rödvin, men just detta vin hade en särkild smak som jag verkligen tyckte om. Jag fick dessutom smaka vinet innan de hällde upp hela glaset, vilket var en välkomnad överraskning för mig. Vår service behöll en optimal balans mellan proffesionalism och personlighet. Vi hade samma servetris genom hela kvällen, en ung kvinna vars namn jag inte vet som gjorde ett väldigt bra jobb. Vi blev faktiskt förvånade över hur snabbt maten kom ut också, det kändes aldrig som att jag varken behövde skynda mig att äta eller att jag behövde vänta. Min främsta negativa kritik skulle vara utrymmet och dess begränsningar. Jag är själv exakt två meter lång och det var lite plats att sträcka på benen och desto mindre att stå rakt, men detta kan förväntas med tanke på att lokalen ändå är ett gammalt källarutrymme. Jag tyckte mycket om den generella atmosfären, men jag tyckte att den kunde optimiseras om finanserna tillåter det, kanske ett par tyngre stolar och bord av ett mörkt hårdträ nu fick jag hålla koll på mina fötter då jag enkelt kunde skifta bordet och spillde nästan mitt vin när jag först skulle ställa mig upp. Jag tror även att fler levande ljus i relation till elektrisk belysning skulle vara önskvärt för att skapa en desto mer "djup" och gammaldags atmosfär jag kan dock tänka mig ett par potentiella säkerhetsbekymmer med detta. Jag tror även att det kan vara dyrt för många med en fullständig middag där, men det bör ses som en sådan restaurang dit man kan gå vid ett särskilt fint tillfälle när man vill ha en av de bästa kulinariska upplevelserna som Uppsala har att erbjuda särskilt eftersom det på många sätt känns unikt till just denna stad. Min slutsats inom detta graderingssystem ligger på 5/5 stjärnor, en avrundning från mitt "sanna" betyg som skulle vara ca 4,6-4,8 stjärnor.