Elliots
Restaurang Elliots är en ambitiös kvarterskrog belägen i hjärtat av Äppelviken, Bromma.
Vår filosofi är vällagad mat, med både välkända och mer exotiska råvaror.
Vi tror på hantverket och sätter råvaran i
centrum. Därför lagar vi allt från grunden, allt från fonder till såser och desserter.
Vi sätter våra menyer med årstiderna som
utgångspunkt, och väljer omsorgsfullt råvaror efter säsong. Om det är möjligt försöker vi också använda så mycket närodlat som möjligt.
Vi får äpplen och päron från Ålsten, färska örter från koloniträdgårdar i Stora Mossen, kött från svenska gårdar samt fisk från svenska vatten.
Vi lagar även all mat, förutom desserter på laktosfria produkter. Samt ger gästen möjlighet till glutenfri pasta.
Vad gäller dryck så sätter vi kvalitet framför kvantitet. Vi tar våra viner från små, noga utvalda producenter.
Ta gärna en titt på vår tillfälliga vinlista där vi
presenterar extra spännande guldkorn i mycket små upplagor.
to add Elliots map to your website;
