Havsnära Fiskrökeri är ett familjeföretag på bästa läge i Ystad, beläget vid stranden direkt väster om Ystads Småbåtshamn.
Havsnära Fiskrökeri är ett familjeföretag på bästa läge i Ystad, beläget vid stranden direkt väster om Ystads Småbåtshamn.
Rökeriet har en liten butik där du kan handla vår rökta fisk och andra delikatesser. Du kan också avnjuta fisken tillsammans med en öl och en ”lille en” på vår underbara servering med havsutsikt.
För att våra produkter ska vara av högsta klass väljer vi våra råvaror med omsorg. Så långt det är möjligt använder vi oss av lokala leverantörer. Att tänka miljömedvetet är också viktigt för oss vid val av produkter och leverantörer.
I rökeriet finns två rökugnar med en kapacitet på vardera cirka 100kg.
Vi röker på det klassiska viset med alved och alspån.
Under sommaren och vid högtider röker vi varje dag i båda ugnarna.
Lokalerna uppfyller de högt ställda EU-kraven och all personal får utbildning i hygien samt vårt i egenkontrollsystem.
Rökeriet levererar även till utvalda butiker och restauranger.
to add Havsnära Fiskrökeri map to your website;