Lisolej Dans & Café POPUP

About

Vi erbjuder Zumba och ekocafé utomhus under sommaren som ett förstadie till vårt fasta dans/café. Vi kommer att lägga upp event eftersom -håll utkik!

Story

***Vilka är vi?***

Vi som driver denna sida heter Sonny och Lisa och har äntligen vågat oss på att förverkliga en del av våra gemensamma drömmar - en kombinerad dansstudio och ekocafé – som fick namnet Lisolej Dans & Café.
Lisolej uppstod ur våra namn SOnny och LIsa samt ur SOLEN – SOLEIL på franska som klingar så vackert. Solej blev det försvenskade uttalet. Solen för oss symboliserar mycket av det vi håller kärt – som naturen, jorden, kretsloppet och allt levande – därför tyckte vi också att det var en fin symbol för det som vi står för….

Vi startade nämligen detta då vi kände att vi ville ägna oss åt något som är betydelsefullt för oss och världen! Inspirera och sprida glädje men också kunskap och hälsa. Därför har vi slagit ihop det vi älskar och är bra på – dans, musik, träning och mat – och lindat in det i kvalitet, miljötänk, hållbarhet, omtanke, musikalitet och kärlek från hela våra hjärtan.

>>>>Nu vill vi dela det med er!<<<<

Innan vi har en lokal kommer vi nu att ge er en försmak av vårt koncept genom att under sommaren göra små event med Zumba® och fika försäljning.
Inom ett par veckor då vår lilla cateringlokal är färdig - kommer vi även att erbjuda catering. Våra produkter är redan bokade till några gym, kontor, caféer och privatpersoner för stående leveranser.

Sonny som är den drivande kraften bakom maten lovar att lägga all sin fingertoppskänsla i det vi serverar för att Du ska bli alldeles lycklig smaklökarna.

För tillfället serverar vi:
• Juicer – färskpressade både slow och fast beroende på vad råvaran kräver, hälsosamma, ekologiska utan tillsatser.
• Rawbollar – handgjorda med nyttig profil, utan tillsatt socker, ekologiska ingredienser och så lite naturligt söta ingridienser som möjligt.
• Hembakat bröd – vegetariska mackor med hemgjord färskost, hemodlade groddar, ekologiska ingredienser och i vissa fall där det är mer logiskt, närodlat med kärlek!

Lisa är inne på sitt 6e år som Zumbainstruktör och lovar att bjuda Dig på mycket värme och kärlek och rumpskakande. Alla som vill är välkomna att dansa – oavsett ålder eller erfarenhet. Zumba® är ju så magiskt upplagt att alla kan hänga med – det gäller bara att släppa fram sitt inre barn och kasta ”Jante” åt sidan! Det behöver varken vara snyggt eller ”rätt” – utan roligt o svettigt!


***Vår värdegrund, affärsidé***

Vi tror att nutidsmänniskan i storstaden längtar efter oaser av det äkta, av kvalité, av omtanke, estetik och kärlek. Vi vill skapa just detta. En oas som man kan längta till – där man alltid blir bemött med värme och omtanke. Där allt från maten till träningen görs med kärlek både till människa o miljö!

Vi tänker att vi som lever gott och har allt har stort ansvar för att välja en hållbar livsstil – för att vi kan. Vi vill ta vårt ansvar inte bara som privatpersoner utan också dom företag. Detta är en stor del av vår affärsidé – att bygga en verksamhet som är hållbar ur miljösynpunkt. Vi har redan fått mycket begagnade möbler, inredning och porslin för att kunna inreda vårt café till allra största delen utan att köpa nytt. Både vad vi serverar, vilka material vi använder i produktion, försäljning och inredning ska vara så hållbart det bara är möjligt. Begagnat är därför ett starkt ledord! Allt från väggfärger och förvaringskärl till apparater och inventarier.
Att ta hand om avfallet och sortera, inte slösa med tillgångar, återanvända förpackningar etc. Samt inte kasta mat!

Vi hoppas med detta att även kunna inspirera andra att göra detsamma, och att Du som är kund hos oss ska kunna känna att även du är med och påverkar världen till något bättre.