Nöddö Musteri

About

Nöddö Musteri är ett gårdsmusteri i norra Bohuslän.
Här mustar vi våra egna ekologiska äpplen samt har öppet för andra fruktodlare att göra sin egen must. Vi köper även in Svenska äpplen för att kunna tillgodose efterfrågan.

Story

Nöddö Musteri ligger på gården Nöddö-Rörvik, ca 10 km söder om Strömstad.

Gården, som köptes av Albert Johansson 1923, har allt sedan dess på olika sätt drivits av familjen. Albert startade med att anlägga en odling av frukt, bär och grönsaker som han sålde
till traktens lanthandlare.

I slutet på 50-talet tog importen av frukt och grönsaker fart och det var inte längre efterfrågan på lokalodlat. Det innebar att man fick gå över till traditionellt jordbruk.

1993 bestämde Alberts son Tage som nu ägde gården att ingen mer konstgödsel fick användas och att marken lades i träda.

Men de gamla träden fortsatte genom alla år att ge enorma skördar! Det skapade problem. Vad gör man med tonvis frukt!?

2008 beslutade nya generationer som hade tankar om att undvika miljögifter och att prioritera närproducerat att starta ett musteri på gården. En del av ladugården byggdes om och 2011 startades Nöddö Musteri.
Här mustar vi våra egna ekologiska äpplen samt har öppet för andra fruktodlare så de kan komma och vara med och göra sin egen must.

När den första musten producerats och överskottet spreds bland vänner och bekanta så fick vi en efterfrågan som vida överskred vår produktion. 2012 började vi därför att även köpa in svensk frukt från andra odlare.

Det innebär att vi har 2 sorter av must, dels vår egen ekologiska och dels en must av andra svenska äpplen.