Om Persiska köket
Det persiska köket består av många smakkombinationer, som sällan är starka men ofta rikligt kryddade. Saffran och gurkmeja är två kryddor som används ofta. Örter som tex dill, persilja och koriander smaksätter ofta i maten.
Ris är den vanligaste kolhydratkällan även om bröd, potatis och pasta förekommer. Persiskt ris lagas med en speciell metod och serveras antigen bara som det är eller blandas med sura bär (berberisbär) eller med örter eller bönor. Saffransris är en persisk specialitet.
Lammkött är det populäraste köttet i Iran men även nötkött är vanligt förekommande. Köttet tillagas i grytor eller grillas. Även kyckling används ofta i iranska rätter.
Till maten serveras ofta sallader eller Mast o khiar (persisk tzatziki) tillsammans med såser som ofta baseras på yoghurt, ägg eller matolja.
XL Grillen
2 km
Besökte XL grillen strax före 16.00 den 19/10. I dörröppningen till personalrummet s...
Kadbano Persisk Restaurang
2 km
Var där en söndagskväll med familjen för att äta gott och ha en trevligt kväll tillsa...
Sawa Restaurang & Event
2 km
Varit där några gånger och ätit lunch-buffe. Tyvärr inte särskilt nöjd någon gång. På...
Hasses kebab & Grill Boländerna
2 km
Hasses Kebab är bra tillagad. Lokalen är väldigt ren och hygienen är på topp. Allting...
Restaurang Kurdistan - Boland kolgrill
3 km
Lite lortigt i matsalen men trevlig personal. Quiz lammet är det bästa man kan bestäl...
Kareems Kolgrill
6 km
Välkommen till Kareems Kolgrill i Stenhagen!
Vi har orientalisk mat när den är som go...
Dylan's BBQ Spot
6 km
Sveriges godaste grillat. Riktigt saftigt och goda smaker från amerikanska södern, ti...to add Restaurang Sofreh map to your website;
