Sushi Oi

Det här är så nära en kommer Japan i Stockholm. En helt vansinnig respekt för råvaran och en vilja att presentera nya smaker. Bra sakeutbud. Värt en resa, bor en inom pendlingsavstånd finns det inga ursäkter, boka!

Fantastisk upplevelse matmässigt med helt färska råvaror som presenterades av kocken och tillagades precis framför dig.

Sushi Oi är utan tvekan Stockholms trevligaste och gemytligaste sushi restaurang. Smaker och värdskap är i världsklass. Restaurangen har plats för 6 personer och man sitter mer eller mindre i köket och kan på nära håll se matlagningen. Restaurangen har en fast meny som är helt baserad på dagens finaste fisk. Här pratar vi om traditionell sushi med de finaste råvarorna du kan tänka dig. Det här är nog det närmaste man kan komma en riktig traditionell sushi, utanför Japan. Är du ute efter lax nigiri eller tråkiga makirullar, så finns det gott om andra ställen att gå till, men vill du ha en upplevelse utöver det vanliga så har du kommit rätt. För att ytterligare toppa upplevelsen så kan jag rekommendera deras sake-paket. Passa även på att prova deras mousserande sake sparkling sake. Värd ett besök bara för att dricka den.

En gastronomisk upplevelse som skapas av "explosionen" av smaker, texturer och färger som varje unik rätt bjuder på.Mat: 5/5

Om en gillar japansk mat är detta stället för dig. Han som driver stället har lång erfarenhet av både Japan och japansk mat. En upplevelse! Samma känsla som i Tokyo.

Väldigt god mat och dryck. Mycket imponerade rätter med kreativa och vackra uppläggningar. Kockarna var kunniga och deras presentationer av rätterna samt råvarorna var underhållande. Jag uppskattade även kockarnas generositet, portionerna var lagom stora. Jag lämnade Sushi Oi mätt och belåten. Hit kommer jag definitivt tillbaka igen. Tack!

Sambon och jag bokade bord kl 20.00. Vi blev jätteglada över att få bord med tanke på hur svårt det är. Men väl där så blev det stopp vid dörren och besvikelsen blev total eftersom vi sett fram emot besöket. I efterhand så borde vi ha förstått att pga Covid att de stängde sent MEN då borde man inte kunnat boka den tiden. Det enda man fick i dörren var en "jag beklagar" av den korpulente kocken, inget ursäkta att det blev fel, inget ursäkta att vi inte tog kontakt med er angående tiden, ingen hjälp med att försöka boka om tiden. Sjukt dåligt och ännu värre blev det med tanke på att man tog taxi från och till Värmdö. Alltså ingen som helst kompensation för nåt man har ansträngt sig för restaurangen! Inte undra på varför det råder restaurangdöd dessa tider. Lär inte försöka boka om utan favoritsushin får fortsatt vara Minako.

Skulle säga att det är det närmaste man kan komma till genuint japanskt kök i Sverige. Fantastisk mat med mycket kärlek bakom. Kan verkligen rekommendera det.

Inget direkt fel på själva sushin, men inte särskilt raffinerade smaker. Servicen var tyvärr på gränsen till direkt dålig med okunnig och oengagerad presentation i oklart samråd med en sur kock som inte kan svenska eller engelska och står och stirrar i golvet mitt framför gästerna. Under sittningen tränger sig personalen fram och tillbaka bakom ryggen på gästerna när det kommer in någon som ska hämta mat då drar det dessutom kallt i den minimala lokalen. Under tiden står ägaren och namedroppar olika Japaner eller ställen i japan som han har träffat eller varit på. För priset är det helt enkelt inte ok.

Sushi Oi Leverar bra attityd, otrolig sushi och cool miljö. En miljö som inte känns som sthlm. Kan inte riktigt sätta fingret på vad det är skulle kunna kasta in klyschor som, det känns som Williamsburg, Berlin eller Shoreditch och visst det stämmer det till viss mån men det finns något annat också. Det närmaste sätt jag kan beskriva det på är som känslan i filmen Bladerunner den gamla. Det känns både gammalt och nytt, lite slitet men stylish. Lite hemligt men inbjudande. Det är lite motsägelsefullt precis som filmen, cool style med klassisk känsla. Även rätt säker på att det är sthlms minsta restaurang. Gå dit, jag har aldrig ångrat det.