Värpinge Grön Gårdsbutik

About

Vi säljer egenodlade KRAV-certifierade ekologiska grönsaker och mjöl. Sortimentet utvecklas över tid och följer säsongsvariationerna.

Story

Vår familj har brukat marken i Värpinge under många generationer. På 80-talet hade vi grönsaksodling och jordgubbsodling för att på 90-talet utveckla "grödan Golf" i form av en DrivingRange. År 2000 började bygget av själva golfbanan. Nu går vi vidare med utvecklandet av Kafé och Gårdsbutik. Till gårdsbutiken kommer vi att odla egna ekologiska grönsaker, kryddor, spannmål och rotfrukter. Naturligtvis obesprutat och KRAV-certifierat. Vi kommer att koncentrera oss på gamla sorter, som smakar mer men kanske ger lite lägre skörd. Vi bygger nu ett sk. beredningskök nere på gården där vi kan bereda olika former av livsmedel i liten hantverksmässig skala. Syrade grönsaker och surdegsbakat bröd på egenodlat nymalt mjöl står högt på listan.

"Vi driver både jordbruk med gamla kultursorter av spannmål och dessutom en liten 9-håls golfbana. Gårdsbutiken är kombinerad med det lilla klubbhuset och vi säljer endast våra egna produkter som vi odlat och ev. förädlat. Vi säljer även grönsaker efter säsong i begränsad omfattning. Det stadsnära läget gör att du kan lätt svänga inom och se vad som finns tillgängligt utan att behöva "köra ens ärende". Under golfsäsong ca april-oktober är det bemannat ca 15-18 på vardagar och ca 10-17 på helger."