Bon Lìo

Info

Gastrobar på Fredensborg.
Bienvenidos!

Historie

Etter mange års erfaring fra arbeid i ulike restauranter var tiden kommet.
Vi ville lage vår favorittrestaurant. Vi samlet all vår erfaring, inspirasjon, gal- og kunnskap, pasjon og energi og flyttet det inn i et trehus fra 1814 på Fredensborg.

I 2013 lagde vi Bon Lío.

Stemningen er minst like viktig som god mat og drikke. -så enkelt og så vanskelig.

Bon Lío er inspirert av spanske gastrobarer og det moderne spanske kjøkken og teknikker, men vi benytter lokale råvarer så ofte vi kan.

Vi har ikke viner fra hele verden, men vi har viner vi synes passer til maten og som smaker skikkelig godt.

Og ja, noen ganger er musikken høy, særlig i helgene, det kan hende du synes det blir for varmt og at nabobordet er overdrevent amorøse, -men du kommer tilbake.

Menyen vår koster 865 kr (drikke kommer i tillegg)

Du kan selvfølgelig velge selv hva du vil drikke til maten, vi har ingen regler. Hvis du velger å takke ja til alle våre anbefalinger underveis (viner og cocktailer) vil prisen normalt være rundt 2000 kr pr person for en helaften, men vi har viner i både rimeligere og mer kostbare kategorier.

God kommunikasjon forebygger misforståelser, ikke vær redd for å spørre eller si i fra om noe under kveldens løp. Vårt mål er å gi deg en fantastisk og minneverdig opplevelse.

Vi har desverre ikke muligheten til å servere gjester med mange allergier, vegetarianere eller veganere.
Kjøkkenet vårt er blant Oslos minste og det er desverre ikke rom for kulinariske krumspring utenom de planlagte. Noen behov er enklere å håndtere enn andre som f.eks. gluten- og skalldyrsallergi eller graviditet, men si alltid i fra på forhånd.

Velkommen til Bon Lío.