Kortreist italiensk ost. Ysteri drevet etter italienske tradisjoner, melk fra lokal bonde. Ferske oster som mozzarella, burrata og stracchino. Lagrede parmesanliknende oster.
Småskala ysteri startet 2013 av Andrea Maggioni, opprinnelig fra Milano i Italia. Andrea har sin osteutdanning fra Nord Italia og har jobbet på ysteri i Sør Italia, nœrmere bestemt i Puglia. Han har tatt med seg de beste oppskriftene fra en lokal ostemaker i Oria, og yster for hånd etter gammel italiensk tradisjon med norsk melk.
Osteverkstedet fokuserer først og fremst på produksjon av ferske og mellomlagrede italienske oster. Enkelte av disse ostene er sikkert ukjente for nordmenn, men vi tror de vil passe den norske gane. Produksjonsvolumet begrenses av at Andrea yster alene, men dette gjør produksjonen fleksibel og det kan ystes ut ifra etterspørsel.
Ysteriet holder til i oppussede verkstedshaller i en nedlagt bensinstasjon, navnet kom derfor av seg selv!
Ostene lages av melk fra lokale kuer, på gården til Johan Isak Tveit på Trøe, kun 4 km unna Osteverkstedet.
Asko Agder
9 km
Misbruk av folk Guttungen var på utplassering og etter 2 uker havnet han i bilulykke ... Miljøpartner Sør
10 km
"Mottaksanlegget til Lindum i Lillesand kommune kan ta imot og håndtere et bredt...
Matkroken Lillesand
10 km
Info, Norsk + English: ÅPNINGSTIDER om sommeren : OPENING HOURS during summer: Mand...
Kiwi Ole Olsen
10 km
Grei og koselig butikk med service innstilte og veldig hyggelige ansatte. Her bli man...
Lillesand Handelstands Forening
11 km
#LILLESAND har åpent hele året!
...kom og la deg sjarmere!
SØNDAGSÅPENT OM SOMMEREN!!...
Narvesen Lillesand
11 km
Kom kl22.39, å det var helt mørkt og stengt. Det står at det skal være åpent til 23, ...
Storkiosken MIX Lillesand
11 km
Tja, mye deilig utvalg da.. Hadde snickers-shake, lager bedre selv. Kan godt være det...
Hermine-lillesand.no
11 km
En drøm av en barneklesbutikk! Fantastisk service, nydelig utvalg! Bra nettbutikk. J...
NMS Gjenbruk Lillesand
11 km
ikke akkurat noen billig gjenbruksbutikk. veldig hyggelige folk men svært mye er veld...Legg til dette kortet på nettstedet ditt;
Vi bruker informasjonskapsler og annen sporingsteknologi for å forbedre din nettleseropplevelse på nettstedet vårt, for å vise deg personlig innhold og målrettede annonser, for å analysere nettstrafikken vår og for å forstå hvor våre besøkende kommer fra. Personvernregler
