Selma Kafe & Konditori

Historie

Selma Kafe&Konditori er tidligere Gjestalveien Conditori, som ble stiftet i 1998 av Helge Hansen. Bedriften startet opp i Gjestalveien 27 med bakeri og conditoriutsalg, med glutenfrie varer som nisjeprodukt.

Etterhvert som etterspørselen økte startet bedriften opp et rent glutenfritt bakeri i nye lokaler, som sprer glutenfrie varer gjennom grossistledd til store deler av landet.
Glutenholdig bakst og kaker blir fremdeles produsert i Gjestalveien 27 og i det nye utsalget som ligger i Elvegt 11.