Lilla Sur Göteborgs Hantverksbageri AB

Unikt bageri som håller väldigt hög klass! De är kända för sin kremla som är i rampljuset i denna recension. Vi rekommenderar alla att testa den, du kommer garanterat bli mer än nöjd. Kladdkaka cookien var också riktigt god och salt som topping kompletterade den perfekt. Vi köpte även med oss deras färska pizzadeg och mozzarella som var fantastisk. Det är bara att tacka för upplevelsen och rekommenderar Lilla Sur starkt till alla!

Lilla Sur hantverksbageri är "min" pärla mitt i Kålltorp! Godaste surdegsbröd bakat på närprod råvaror. Allt där är gott men just nu mina favoriter; Rostad havre- och vetesurbrödet och pepparkaksdegen. Extra plus för deras egna räksallad!

Fantastiska Kringel semlor och gott bröd! Aningen dyrt och en väldigt liten försäljningsyta drar ned betyget!

Brödet "Lilla Sur" var kanongott och surdegs-kanelbullen något utöver det vanliga. Ganska lång kö en lördagsmorgon men bra tempo i kassan gjorde att det ändå gick snabbt.

Underbart gott bröd, men också trevligt bemötande. Blir bjuden på kaffe av en go göteborgare, lite gött tjat, o dagen e räddad. Går därifrån med bra känsla i magen

Jag kom dit enbart för att få möjligheten att testa deras Kremla, det som förvånade mig var att de INTE har någon cafeverksamhet alls utom deras huvudsyfte är att man åker dit och köper fikabröd, bröd och så vidare som man vill köpa och ta med dem hemåt. Då blev det liksom lite skumt och pinsamt att åka dit enbart för köpa en enda Kremla och sen åka spårvagn hemåt på cirka 20 minuter och jag ville inte köpa fler bröd heller eftersom jag vet att jag INTE kommer att kunna äta upp allihopa. Men när jag fick äta Kremlan hemma, så var det faktiskt gott och annorlunda. Första tugget smakade gudomligt men efter fler tuggor började man bli lite trött på grädden. Egentligen vill jag ge 3,5 pga noll cafeverksamhet men jag förstår dem för att kunna vara en lokal verksamhet och överleva genom att enbart försäljning som gör att de kan satsa mer på kvalitetssäkring i deras bröd. Sen kändes det lite skumt att åka tur och retur enbart för en enda Kremla och ha den i en påse hemåt för att kunna äta den hemma sen. Sen kändes Kremlan lite mäktig efter fler tuggor, pga enbart grädden. Om mindre, så kanske bättre smakupplevelse? Får åka dit igen nästa år och äta deras Kremla och ser om det är skillnad eller inte. Men det finns inget som kan göra att jag kan klicka på 3,5 stjärnor, så jag väljer 4 stjärnor i stället.

Mys ställe med fantastik personal.... enkelt , det som behövs fö ett enkelt sökesmål!!

Mmmm god hallongrotta och chokladcookie! Dessvärre var båda undergräddade och hallongrottan var för söt för var smak. Men så trevligt med ett hål i väggen!!

Mysigt bageri med alldeles utmärkt smakande surdegsbröd!

Suveränt gott! Köpte mandelgrottor, kardemummabullar, frallor, fikonmarmelad och den klassisla levain. Rekommenderas!

Directions to Lilla Sur Göteborgs Hantverksbageri AB with public transportation

---