facebooktwitterpinterest
mobilmeny

Brasserie Hansken

  1. Oslo
  2. Oslo Fransk
  3. Oslo Brasserier
  4. Oslo Fisk Og Skalldyr

Anmeldelser, kontaktinformasjon for Brasserie Hansken

Brasserie Hansken

Info

Friendly Brasserie set in Oslo.
Est. in 1997 with French/Scandinavian cuisine.
Recommended by the MICHELIN Guide
Nordic Countries 2019.
To book a table please visit our website.
-Team Hansken

Historie

Brasserie



"Beliggende i det historiske kvartalet Kvadraturen ved Christiania Torv finner du ærverdige Brasserie Hansken grunnet 1997. Med anbefalning i både Guide Michelin og Star Wine List."
Adresse: Akersgata 2 , Oslo 0158, NO
Telefonnummer: 22 42 60 88
on.neksnaheiressarb@tsop
By: Oslo
Rute: Akersgata 2
Postnummer: 0158


åpningstider

Mandag: 11:30-23:00
Tirsdag: 11:30-23:00
Onsdag: 11:30-23:00
Torsdag: 11:30-23:00
Fredag: 11:30-23:00
Lørdag: 13:00-23:00

Oppdateringsinfo

relaterte søk: brasserie hansken meny, brasserie hansken no, brasserie hansken anmeldelser, brasserie france, brasserie hansken michelin, restaurant christiania torv, hansken oslo historie, brasseriet
Nærliggende lignende selskaper
Bar'Deaux Bar'Deaux 77 meter
Engebret Café Engebret Café 218 meter The oldest restaurant in Norway. Feel like you are dining in a castle. Very cosy and ...
Cafe Christiania Cafe Christiania 247 meter Veldig hyggelige og raske kelnere. Vi fikk servert nydelig ishavsrøye med godsaker ti...
Pink Fish Pink Fish 274 meter Jeg ble veldig fornøyd. Har spist her en gang tidligere. Like fornøyd da også. Det så...
Oro Oro 289 meter Har nesten ikke opplevd så sur betjening, og så mye surr noen gang. Veldig synd, for ...
Pappabuene Pappabuene 294 meter Ikke en særlig god opplevelse her, dessverre. Her reklamerer de for å lage det jeg ti...
Festningen Restaurant Festningen Restaurant 339 meter Meget bra mat, på et sted med god stemning og flott utsikt!
Brasserie France Brasserie France 344 meter En av de absolutt bedre restaurantene i sin sjanger i Oslo. Scorer høyt på god servic...
La Brasserie La Brasserie 402 meter We tried to find a nice restaurant to celebrate Chinese New Year eve in Oslo. Happy t...
Mona Lisa Ristorante Mona Lisa Ristorante 403 meter jeg bestilte en medium rare og den var rød inni hva er dette forno
Pascal Pascal 410 meter
Solsiden Solsiden 425 meter I dropped by this restaurant as I was alone in Oslo for a night and craving a really ...
Pink Fish Grensen Pink Fish Grensen 447 meter Pink Fish servere laks raskt og effektivt. De har et godt utvalg, men prisene kan kan...
Gatsby Gatsby 567 meter Generelt et greit utested, men noe dårlig plassering av høytalere så du risikerer hør...
Den Franske Sal - Salon de Thé Den Franske Sal - Salon de Thé 626 meter Den Franske Sal ligger inne på Najonalgalleriet i Oslo
Lekter'n Lekter'n 627 meter Første gang hvor jeg spiser på dette stedet. Kjempe rask med servering, maten var ove...
Louise Louise 627 meter Helt utrolig god service, vi er stor gjeng, bråkete, små-full og tar plass, men steik...
Albert Bistro Albert Bistro 627 meter Fantastisk skaldyrsfat: trivelig ansatte og meget ryddig plass. Meget god dessert ogs...
Anmeldelser
Veldig hyggelig kelner og god service. Vi fikk gode anbefalinger på både mat og vin. Vi drakk et glass Cremant mens vi ventet på maten. Vi var her for lunsj og spiste breiflabb med risotto og linguine med trøffel. Til dette drakk vi en Chardonnay som passet perfekt.Mat: 5/5
Brasserie Hansken er et ypperlig valg om du ønsker å nyte gode mat i hyggelige omgivelser. Med god omtale i blant annet Michelinguiden, så kan du forvente utsøkte råvarer, godt håndverk og kokkelering, samt kunnskap og service på topp nivå. Menyen består av et utvalg tradisjonelle retter med utgangspunkt i Frankrike og Norden. For eksempel østers, løksuppe og moules. Be om å få høre hva som er dagens retter - her kan det være at kjøkkenet har fått noen ekstra gode råvarer inn for anledningen. Det er en tydelig sjø-profil på menyen, men du får også kjøtt. Det er ikke sett-menyer. Stedet har et godt utvalg av vin og andre drikker du ikke får så mange andre steder. Du får kyndig hjelp av personalet til å smake deg frem. Et brasserie er i utgangspunktet et enkelt og upretensiøst spisested. Brasserie Hansken er upretensiøst, men det er et høy kvalitet i alle ledd som gjør at det enkle blir raffinert til perfeksjon. Lokalene er hyggelige med gode soner for forskjellige selskap. Det er også to chambre séparée i tilfelle du har behov for å skjerme selskapet ditt fra resten av restauranten. Ta med deg noen og nyt et godt måltid på Brasserie Hansken. Passer både til lunsj og middag.
Vi var en gjeng som spiste lunsj her midt i uken Solen skinte og vi fikk en fin plass på uteserveringen. Vi bestilte Cæsar salat med kylling, bacon, kapers, egg og parmesan. En veldig god salat! Til dessert bestilte noen hvit sjokoladekrem med norske jordbær, mens andre bestilte sjokoladefondant. Begge deler falt veldig i smak Maten nabobordene så også veldig innbydende ut. Servicen var upåklagelig. Alt i alt en god opplevelse!
En av de beste mat jeg har spist i Oslo!Mat: 5/5
Nydelig mat og fantastisk vin! En strålende match av vin og mat. 5 retter som alle gikk hånd i hånd. Uansett, det som absolutt var det beste med besøket var pissoaret. Det er antageligvis det beste jeg har opplevd av toalettfasiliteter. Dette får terningkast 8, ja terningkast 8. Absolutt verdt hele besøk. Om noen vet hvor jeg får kjøpt et slikt pissoar vennligst send meg en melding.
Nydelig fransk mat med ditto viner til. Hyggelige og kunnskapsrike servitører. Ekstra hyggelig at gaten var stengt for gjennomkjøring
Vi var på Brasserie Hansken i forbindelse med en jobblunsj, og vi var veldig fornøyde med lunsjen. Det er et hyggelig lokale og klientellet bærer også preg av at mange går på Hansken i forretningsøyemed. Det var med andre ord ikke mange turister der, som jo kan anses som en fordel. Servicen var veldig hyggelig og servitørene hadde god peiling på både maten og vinen som ble foreslått og servert. Vi drakk en veldig god Sancerre og spiste tartar. Tartaren var god og spesielt pommes fritesene som ble servert til var ypperlige. Brødet som ble servert i forkant var også veldig godt. Det var god stemning og vi var veldig fornøyde med besøket. Kan gjerne tenke meg å ta med familien på neste besøk på Hansken.
Vi var 2 personer til middag, og bestilte kantarell på toast, dagens paté, sjøkreps og kalix løyrom. Jeg tar dette rett for rett. Toast med smørstekt kantarell. Forutsetningene for denne var bra. Vi er midt i soppsesong og restauranten er anbefalt av guide michelin. Dette burde et godt kjøkken klare uten store problemer. Det klarte de ikke. Selve brødet var utrolig bløtt og «soggy», smørsmaken var voldsom og på grensen til kvalmende. Her er det tydelig at kantarellen har blitt stekt i voldsomme mengder smør og alt smørret virket å ha blitt med over på toasten. Gjennombløt av fett og smørsmaken tok helt og fullstendig overhånd. Virkelig en stor skuffelse. Dagens paté En trist affære. Da jeg spurte hva dagens paté var hadde servitøren litt problemer med å forklare. Fikk etterhvert forståelse for at dette var en blanding av svin og kylling -lever. Det vi fikk var en paté du kan kjøpe i ferskvaredisken på meny og Jacobs. En paté med litt for store og litt for seie kjøttbiter og opphopning av hel grønn pepper hist og her. Som tilbehør fikk vi en utrolig lite spennende skål med sennep, noen syltede mini pickles samme som jeg har i kjøleskapet hjemme som vi har kjøpt på Jacobs og noe som trolig var et forsøk på syltet løk. I tillegg en halv skive med pannestekt brød. Løken var ikke godt nok syltet, patéen var kjøleskapkald, agurken fra glass på dagligvarebutikken, brødet var dryppende fett faktisk så fett at jeg måtte be om våtserviett for å få vasket hendene etterpå og sennepen var så intetsigende at jeg tipper den var fra et glass kjøpt hos Rema. Dette kunne kanskje fungert til en hyggelig lunsj hjemme på en søndag, men langt unna den kvaliteten man forventer på et slikt sted. Ingen ting med denne retten fungerte spesielt godt, men det dårligste var nok pannestekt brød som trolig var det eneste kjøkkenet tilberedte, men kanskje også syltet løk som rett og slett overtok alle andre smaker. Sjøkreps. Av mange topp-kokker regnet som verdens beste råvare. Denne var grei nok. Passe varmetilberedet men det var ikke gjort noen grep for å løfte frem denne fantastiske råvaren. Trolig kokt, delt, slengt i stekepannen med litt smør og deretter skuffet over på en tallerken. Null anretning. Smakte greit nok, men en skuffelse tatt restaurantens Michelin anbefaling, samt pris, tatt i betraktning. Kalix løyrom. I seg selv en fantastisk kaviar/rogn som man som regel får servert med god rømme, hakket sjarlottløk og blinis. Vi er veldig åpne for nye varianter. Og det fikk vi så absolutt. Men på ingen måte til det bedre. Jeg nevnte til og med til min bedre halvdel at «jeg gleder meg til løyrom, for den klarer de neppe å rote det til med.» Men jo da. Det klarte de. En stor brent røstipotet, stekt i alt for mye smør tok fullstendig drepen av all smak på rognen. 15 gram løyrom og 15 gram rømme med 130 gram røstipotet neddynket i smør ble nok en nedtur. Hvis noen serverte dette til inspektørene fra Guide Michelin lurer jeg på om inspektørene har vært kraftig forkjølet eller på annen måte har hatt tette smaksløker når de var på besøk. Etter alt dette droppet vi både kaffe og dessert. Vi ble heller aldri spurt om maten smakte. Her var det bare å få ryddet unna så fort de fikk bekreftet at vi var forskynt. Kun 1 av servitørene snakket norsk, sånn til informasjon om du er ukomfortabel med å snakke engelsk om mat. Et pluss skal de få for gode viner, men når du får mest lyst til å drikke for å glemme fremfor å nyte er det bedre å legge igjen pengene et annet sted. Vil du på fransk brasseri kan jeg varmt anbefale Coucou på Solli plass, Brasserie Blanche i Hegdehaugsveien/josefinesgate eller Brasserie Rivoli i Barcode. Finnes sikkert mange andre også men alle disse har levert vesentlig bedre når vi har vært på besøk. Jeg vil også nevne at når man legger igjen 1000kr P.P for mat ikke vin inkludert kan man også lett vurdere Chefs menu på Feinschmecker eller Statholderens Mat & Vinkjellers 10 retters meny, som 2 av mange eksempler. Ekstremt mye høyere nivå og en langt bedre opplevelse, til samme pris.
Alltid nydelig service og fantastiske matopplevelser
God stemning og veldig god mat. Anbefales!
Kommenter på dette stedet

Brasserie Hansken Kart bykart

Veibeskrivelse til Brasserie Hansken med offentlig transport

Kontraskjæret 180 meter
12
Wessels plass 190 meter
12N
30
30N
31
32
32N
42N
54
70
81
81N
83N
Øvre Slottsgate 200 meter
11
12
13
Kvadraturen 290 meter
12N
30
30N
31
32
32N
42N
54
70
81
81N
83N
Stortinget 390 meter
1
1E
2
3
4
5

Legg til dette kortet på nettstedet ditt;



copyright 2024 | Alle rettigheter reservert.

Du kan bruke vår kontakt til å legge til og redigere informasjon om virksomheten din.
0.0042 Lastet i sekunder

Vi bruker informasjonskapsler

Vi bruker informasjonskapsler og annen sporingsteknologi for å forbedre din nettleseropplevelse på nettstedet vårt, for å vise deg personlig innhold og målrettede annonser, for å analysere nettstrafikken vår og for å forstå hvor våre besøkende kommer fra. Personvernregler