facebooktwitterpinterest

Anmeldelser, kontaktinformasjon for Smalhans

Smalhans

Info

Smalhans er et bydelsspisested man kan dra til for å møte venner, kose seg med familien eller slappe av alene med noe godt å spise og drikke.

Historie

Smalhans ligger i Waldemar Thranesgate 10, med inngang i Ullevålsveien. Her har det vært drevet restaurantvirksomhet helt siden 1921, hvor den mest kjente må sies å være Den Grimme Ælling.
Det er enkelt å ta seg til Smalhans, både 21 og 37 bussen stopper like utenfor døren. Smalhans ligger godt plassert i et knutepunkt, noe som er ideelt for alle som vil ha noe kjapt å spise på vei hjem fra jobb, eller kose seg med vennegjengen en tilfeldig kveld.
Bak Smalhans står Even Ramsvik, Tom Victor Gausdal, Stian Floer og Anders Braathen.

Begrepet “Smalhans” oppstod i Tyskland på 1600-tallet og kom til Bergen med hanseatene. På nedertysk het det “Smalehans”, på høytysk “Schmalhans”. I Norge fra gammelt av forbinder vi ordet smalhans med å ha det litt trangt i pengekassa.
For oss er smalhans flere ting! Det kan være en enkel dagens rett, å finne gode leverandører som leverer gode kvalitetsvarer til riktig pris, utnyttelse av råvarene, å finne gamle materialer som ingen vil bruke eller det å se verdien i noe som andre tenker å brenne opp
På Smalhans er det derfor mulig å komme for å spise god, sunn hjemmelaget mat til en riktig pris, vi setter opp dagens retter som skal være tilpasset både småbarnsfamilier, foretningslunsjer, studenter, vennegjenger og romantiske middager.

Til lunsj bestiller man i baren og får utlevert drikke, maten kommer kokken ut med når den er klar.
Mellom 16:00 og 18:00 har vi familieservering hvor vi serverer en dagens husmannskost som enten kan spises alene eller bli lagt opp som en familiemiddag.

Mot kvelden legger vi på Smalhans opp til en mer pulserende atmosfære med delte retter, flere smaker, smarte serveringer og gode kombinasjoner. Vi setter sammen rettene for deg, men du kan også plukke fritt fra menyen selv. Tanken er at alle rundt bordet skal dele. Kokkene ut med maten i flere runder slik at det alltid skjer rundt bordet.

Smalhans er ett sted med fokus på råvarer, det gjelder også på drikkemenyen. Vi har ett stort vinrom i glass hvor vi fyller opp med økologiske, biodynamiske eller natur viner.

På ølsiden har vi med oss Aass, Schous, Ægir og Haandbryggeriet på fat, i tillegg til mye flaskeøl. Vi har selvfølgelig også gode juicer, safter og alkoholfri drikke generelt.

Stedet har ca 80 plasser med sitteplasser i bar og ved langbord og småbord I tillegg har vi et lite rom man kan leie til venninnefest, barnedåp, hyggelig selskap eller fotballkveld med gutta.



"Smalhans, St. Hanshaugens knutepunkt og hele Oslos nabolagsrestaurant, har fokusert på deleretter, naturvin og et stort utvalg av øl siden åpningen i 2012.Dette gjør spisestedet vårt til en perfekt møteplass for de fleste aldersgrupper og anledninger.Smalhans – betyr «knapp levemåte» og var inspirasjonen til hvordan Smalhans ble til.I 2015 var vi så heldige at Michelin-guiden skjenket oss utmerkelsen «Bib Gourmand» som står for akkurat det vi har jobbet med å servere god og smaksrik til en billig penge.Smalhans byr på 3 ulike konsepter i løpet av dagen, enkel lunsj, dagens husmann en enkelt rett som oftest deles på bordet og vårt kveldskonsept med en set meny med 7 retter"
Adresse: Ullevålsveien 43 , Oslo 0171, NO
Telefonnummer: 22 69 60 00
on.snahlams@snahlams
By: Oslo
Rute: Ullevålsveien 43
Postnummer: 0171


åpningstider

Tirsdag: 11:00-01:00
Onsdag: 11:00-01:00
Torsdag: 11:00-01:00
Fredag: 11:00-01:00
Lørdag: 10:00-01:00
Søndag: 10:00-01:00


relaterte søk: smalhans anmeldelse, smalhans band, smalhans michelin, hva betyr smalhans, smalhans booking, smalhans dagens rett, smalhans betydning, smalhans 17 mai
Nærliggende lignende selskaper
Restaurant Schrøder Restaurant Schrøder 36 meter The food tasted decent the reindeer meat was pretty tasty but had no texture. The wai...
Fyrhuset Fyrhuset 449 meter De har «fleksible» åpningstider, så hvis bartenderen kjeder seg og vil hjem, så steng...
Café Tekehtopa Café Tekehtopa 605 meter Kjempe god service, nydelig mat. Vi fikk bestille mat selv om kjøkkenet var på pause ...
V Bar & Bistro V Bar & Bistro 625 meter
Restaurant Kontrast Restaurant Kontrast 631 meter Magisk opplevelse. Alle må prøve kontrast i hvertfall en gang i livet.
Restaurant Eik Restaurant Eik 774 meter For en fabelaktig opplevelse! Jeg tror dette er et av få om noen steder i Oslo som ha...
Elias Mat & Sånt Elias Mat & Sånt 815 meter An exquisite restaurant to say the least. As an American, I wanted to find a place to...
Brasserie Paleo Brasserie Paleo 893 meter Lukta av røyk som møter deg når du går inn døra vekker smakssansane. God mat og greie...
Håndverkerstuene Håndverkerstuene 997 meter I hope you have a better experience than we did. We were three friends going out for...
Cru Cru 1 km Maten stod ikke helt til forventningene og det samme gjaldt servicen. Alt var bare ok...
Markveien Mat & Vinhus Markveien Mat & Vinhus 1 km Det er med sorg og vemod jeg skriver denne anmeldelsen. For 25 år siden bodde jeg ret...
O'Learys O'Learys 1 km En god plass å se kampen
Vegeta Vertshus Vegeta Vertshus 1 km Uten å være stamgjest føler man seg umiddelbart komfortabel. Trivelig sted med god at...
Fiskeriet Fiskeriet 1 km Veldig god mat, men dessverre serveringen var treg og litt kaotisk. Vi skulle spise f...
Nye Stortorvets Gjæstgiveri Nye Stortorvets Gjæstgiveri 1 km Delicious trafitional, Norwegian food, amazing service. The building is from 1699. Ma...
Meyers Bar & Kjøkken Meyers Bar & Kjøkken 1 km Oversatt av Google Barpersonalet var veldig aggressivt han ble høylytt, snudde seg bo...
Ett Bord Ett Bord 1 km Very good food but just too few choices of wine! Very good atmosphere as well! Hope w...
Anmeldelser
Skuffet. Har alltid hørt mye om Smalhans og hadde ganske høye forventninger. Vi var her en vanlig fredag og bestilte "krøsus" meny 8-retter, vi hadde ingen vinpakke men bestilte eplejuice. Service: Vi fikk inntrykk av at alle kelnerne var veldig ferske i jobben sin. De prøvde åpenbart men manglet rett og slett litt av erfaringen som er forventet ved slike steder. De leverte feil mat til feil bord rundt oss. Det tok lang tid før vi ble møtte når vi kom inn. Kelnerne byttet bord seg i mellom ofte ikke kjempe problem, men kjekt å forholde seg til én person. Endel småting som at de ikke fjernet tomme glass, de glemte flere ganger hva rettene var og inneholdt, og skumpet mye borti både oss og andre kunder slik at det ble sølt med vann osv. Igjen de prøvde veldig hardt men jeg tror de hadde hatt godt av å ha hvertfall én erfaren kelner når de er fullbooket på fredag kveld. Stemning: Her får de en del trekk. Lokalet er ganske lite, dette gjør ikke noe i og for seg. De får en del trekk for renhold, hele restauranten føltes litt halvmøkkete og slitt. Herretoalettet var knust, og det var rett og slett litt møkkete i hele restauranten, og toalettene, det manglet håndklær / papir på toalettet. Kelnerne igjen hadde ingen uniform, der de alle gikk i t skjorter med bilder av filmer og tv-serier typiske band t skjorter. Dette senker igjen atmosfæren og stemningen her, både når de åpenbart var ferske i jobben og at det ikke fantes noen spesifikk stil eller tema i restauranten. Noe som igjen vises i restaurantens dekor og tema. Den beste måten jeg kan forklare temaet i restauranten er "kebab sjappe i 2010 som rebrander til "Pizza-resteaurant". Kjedelig interiør som er lite gjennomført og virkelig kunne trengt en overhaling. Lydmessig var det helt greit, det var lyddemping under stoler og bord og det var fint mulig å snakke med bordkameraten selv i et såpass lite og trangt lokale. Maten: Ett ord som beskriver maten er kjedelig. Maten var ikke vond på noen måte, men var ikke helt det jeg forventet. Jeg forstår at temaet skal være norsk tradisjon med fancy twist. Det jeg følte manglet her var den fancy twisten. Dette føltes i hovedsak som Norsk tradisjonsmat i små porsjoner. Den beste retten var definitivt "bifangst" som dagen vi var der var brasme. Denne var lagt i en saus av jalapeno og kull, og var ganske god, men ikke slik en forventer en tasting meny. Retten smakte som en helt vanlig fiskesuppe og bar på ingen overraskelser. Den dårligste retten var makrell retten som var direkte vond, den smakte harsknet tran og etterlot en kraftig smak i munnen resten av kvelden. Alt i alt ga maten inntrykk en tur på nebbenes kro eller lignende veikro men med mindre porsjoner. Porsjonene var dog av god størrelse gjennom alt og vi ble mette noe man ikke alltid blir på slike restauranter. Konklusjon: Dra på arakataka istedenfor. Maten, servicen og atmosfæren på smalhans viser til en restaurant som helt sikkert var på topp for ti år siden men har forfalt kraftig siden uten at noen har tatt ansvar for å forbedre eller vedlikeholde.
Vi var et selskap på tre og vi valgte komplett meny. Det begynte veldig bra og på 5 den 5 retten var vi utrolig fornøyde. På det tidspunktet var dette en 5-stjerners meny. Dessverre kollapset kvaliteten på de tre siste rettene med en som som var overraskende overstekt og tørt kjøtt, en intetsigende rett og en svært skuffende crème brûlée som avslutning.
Smalhans er en bra nabolagsrestaurant på St.hanshaugen. Lokalene er hyggelig innredet med moderne og retro elementer. Du finner helt sikkert noe som var karrakteristisk fra "din" tid. Menyen tar utgangspunkt tradisjonelle råvarer innen husmannskosten og kjøkkenet gjør gode og smakfulle grep med alle rettene. Prøv en flere retters meny med tilhørende drikke. Da får du smakt deg gjennom alt det gode restauranten har å by på. Atmosfæren er behagelig og personalet er hyggelig.
Vi dro til Smalhans pga Michelin Bib Gourmand utmerkelsen og «dagens husmann» til 225 kr 295 kr inkl dessert som fås før kl 18 hver dag. Stedet skuffet ikke. På menyen idag stod krispy and servert med hoisinsaus, potetlefser og kuttede grønnsaker og urter. Til dessert serverte de marangepai med kvede, en eple-pære-lignende frukt de hadde fått tak i fra Frankrike. Atmosfære er ellers koselig, avslappende og like høytidelig som maten. Vi kommer garantert tilbake.
Uff, dette var meget skuffende matopplevelse, dessverre. Ribbe var umulig å tygge og Mac and cheese var druknet i olje/smør. Så klart de hyggelig servitører gjøre det de kunne og ga oss lite avslag på maten men, det skal mye til at jeg kommer igjen.
Krøsus-menyen gir deg en åtteretter til like under tusenlappen, selv om Smalhans også har rimeligere alternativer, slik som "dagens husmann". Maten var variert og basert på flotte råvarer. Med passende vin ble dette en god opplevelse. Vi stusset allikevel over krydringen av maten: enkelte retter var for salte, mens andre manglet salt, en problemstilling jeg sjelden kommer over i restauranter i denne prisklassen. Alt i alt er Smalhans et sikkert valg, her får du god mat til en rimelig pris, men jeg savner det lille ekstra som kunne fått stedet til å skille seg ut.
Har benyttet dagens husmann med stor glede flere ganger. Men ved siste besøk ble jeg servert en helt rå kotelett, og når jeg opplyste om problemet var de nølende med å hjelpe. Til slutt fikk jeg en ny kotelett, men den var bitteliten og tøff i sammenligning med det store stykket jeg opprinnelig hadde fått, og som spisefølget og andre gjester ble servert. Det føltes som jeg ble straffet for at kjøkkenet ikke hadde tilberedt maten min. Med dagens høye standard i Oslos restaurantscene, gjør sånne opplevelser gjenbesøk helt uaktuelt.
Her får du god mat med utrolig kvalitet. Alle servitørene var veldig hyggelige og tok deg godt i mot. Restauranten har en koselig stemning og er et veldig fint og intimt sted. Reserver bord i forkant dersom du ønsker å spise her, da det ofte er fullbooket på kvelden!
Vi hadde en 6- retters «Smalhans». Kult konsept med naturvin og enkle råvarer som de forvandler til retter med spennende kombinasjoner av smaker. Kjedelig å få varme tallerkener som ble kalde før retten kom - enda kjedeligere at kjøttretten som kom var kaldere. Servicen var elendig. Totalopplevelsen var skuffende.
Hvis du vil bruke 3 timer for å spise små retter som smaker godt,men fortsatt bare veldig små små porsjoner,men smaker godt:... Hvis du vil at de rotter totalt med vin til maten ... Kom hit hvis du vil sitte å vente vente vente..., OMG Vin kommer ikke til mat,men mellom mat. Ambiente som på student kantine,som er på toppen ikke veldig rent. Ikke kantine priser heller... Men...måten var god
Kommenter på dette stedet

Veibeskrivelse til Smalhans med offentlig transport


St. Hanshaugen 20 meter
21
33
37
FB5A
FB5B
Stensberggata 170 meter
33
37
Sofies plass 280 meter
21
FB5A
FB5B
Falck Ytters plass 370 meter
21
33
FB5A
FB5B
Colletts gate 380 meter
37

Legg til dette kortet på nettstedet ditt;



Vi bruker informasjonskapsler

Vi bruker informasjonskapsler og annen sporingsteknologi for å forbedre din nettleseropplevelse på nettstedet vårt, for å vise deg personlig innhold og målrettede annonser, for å analysere nettstrafikken vår og for å forstå hvor våre besøkende kommer fra. Personvernregler